秦勁沒有多想,只當是李梅真的多摘了紅薯葉。
這很常見,他大嫂宋來娣怕葉妙臉皮薄,不好意思去老院菜園子裡摘菜,幾天來主動送了兩次菜了。
葉妙鬆了口氣,忙將飯桌搬到院子裡。
等秦勁洗了手,只見飯桌上擺著熬得濃稠的小米粥,裡面飄著幾粒花生。旁邊的饃筐裡盛著深綠色的紅薯葉窩窩頭,窩窩頭中間有一小碗滴了香油的蒜汁。
另外還有一大碗辣椒炒冬瓜。
依舊很素,全素。
他在飯桌旁坐下,招呼趙豐、葉妙開動,他伸手拿了個窩窩頭,用勺子舀了點蒜汁放入窩窩頭裡,一口咬下去,蒜汁香辣,菜窩窩勁道,雖然清淡,但滋味極好。
“好吃。”他看向葉妙,真誠誇讚。
葉妙正端著碗喝粥,聞言將碗舉得高一些,遮住了大半張臉。
秦勁每次吃飯都要誇他,從前只有他們夫夫二人,怎麼誇都成。
現在當著他阿爹的面還誇,今日都誇三次了,他有些不好意思。
一旁的趙豐沒說話,埋頭吃窩窩頭,但眼睛裡卻是有了笑意。
葉妙在他跟前只說秦勁的好話,從前他不知真假,今日來做幫工,這一整日下來,他徹底把心放了下來。
晚飯後,趙豐回隔壁院子,葉妙端著未喝完的小米粥蹲在籃子前喂小雞仔。
五十隻小雞仔被裝在三個大籃子裡,秦老頭擅長編這些,得知他們買了小雞仔,王秀芹就送了幾個籃子過來。
現在葉妙一勺子小米撒下去,這些小雞仔嘰嘰喳喳全往小米落地的地方擠。
喂完之後,他將三個大籃子拎到了屋子裡。
目前的小雞仔太小,他一隻手就能握住,若是擱後院的雞窩裡,有可能被黃鼠狼叼走,因此得先養在屋子裡。
秦勁打水回來,見他蹲在籃子前正一隻一隻的數,便問:“剛才喂的時候不是數了一遍了?”
葉妙聞言有些不好意思,今日秦勁把小雞仔買回來後,一整個下午都沒離了他的眼,他已經數了好幾遍了。
“數一下安心。”他道。
秦勁笑了笑,在心裡打定了主意,等這些雞仔長大一些,就再買一些小雞仔回來。
翌日,葉妙和趙豐一共做了十六斤豌豆糕,秦勁帶走了十四斤,餘下兩斤讓葉妙在村子裡賣。
十四斤豌豆糕,這可不是個小數字,秦勁有些忐忑。之前一日賣十斤時,若是運氣不好,那得從早上五點多賣到中午。
現在又多了四斤,擔心賣不完,他便又搞起了試吃活動。
有試吃在前,速度倒是不慢,不到中午就賣完了。
收攤之後,他進城買豌豆,糧鋪和糖鋪都在主街上,辦完正事,他沒有出城,而是繞路去了城西的菜市場。
城裡的菜市場收攤早,他到的時候只有零星幾個攤位還開著。
徑直來到豬肉攤前,這家攤子不是隔壁魯家村的魯屠戶開的,見上面只剩下幾斤瘦肉和兩根剔得乾乾淨淨的豬大骨,猶豫片刻,他轉身離去。
債務沒還清,不好大吃大喝。
至於沒肉的大骨頭,買來也沒什麼用,補不了身子。
回到家,家裡的二斤豌豆糕還剩半斤,這半斤賣到傍晚也沒賣掉,秦勁便給自家人加餐。
今日做了十六斤豌豆糕,自家吃的和試吃的加起來有一斤半,刨除掉這部分,一共掙了一百文。
這若是說出去,那能引來全村人的羨慕。
一日掙一百文,一個月就是三兩銀子呢。
可以天天都吃肉!
估計也就是隔壁村的魯屠戶能有這樣的收入。
他堂哥秦書禮在縣城給人當賬房,一個月也才二兩三錢的工錢,就這他嬸子朱二紅尾巴就恨不能翹到天上去,各種看不上他們兄弟四個。
但秦勁不滿意。
照這個速度,不敢吃不敢喝,得兩個月才能將欠銀還清,而且,若是遇見下雨天,那當天就不能出攤子。
這期間難不成要日日野菜窩窩頭?
他何曾受過這種苦,上輩子家中雖不是大富大貴,但吃喝還是不愁的。
現在連兩根大骨頭都捨不得買,太慘了。
而且,他還打算給小夫郎補補身子呢,天天晚上都抱著,這幾天來沒長一點兒肉。
得再添些進項。
因為要凌晨起床做豌豆糕,他和葉妙的晚飯一向吃得早,通常晚飯後天還亮著,今日吃了晚飯,他對葉妙道:“你去問咱娘借點棉布,最起碼要借七八尺。”
“借這個做什麼?”葉妙好奇。
“我打算做個新吃食。先保密,明日你就知道了。”看葉妙一臉不解,他沒多解釋,而是進屋子從錢箱子裡摸了二十文錢:“我去張豆腐家一趟。”
葉妙眨了眨眸子,應了聲好,看他出了門,便趕緊把灶房收拾好,然後去隔壁找王秀芹借棉布。
秦勁從前是單身漢,吃飯也大多是在老院子那邊,布匹這種東西,一向是由王秀芹給他置備,他自己是沒有的。
張豆腐大名叫張齊,住在村東,張家家境不錯,房子全都是青磚瓦房,很是顯眼。
張家農閒時也會去城門口擺攤,農忙時就只在村子裡賣豆腐,張家這豆腐賣了幾十年,方圓幾個村子的人都知道,若是不想進城,那就來他這裡買。
而且,張齊的小舅子是一個貨郎,每日都會過來帶走一板豆腐,因此張家的豆腐不愁賣,一般到晚上時就沒有了。
秦勁此時過來,不是要買豆腐,他是打算讓張齊明日給他留些豆腐腦。
他要用豆腐腦做千張。
千張和豌豆糕一樣,做好之後用揹簍揹著就可以去城門口賣,方便簡單,原料也易得。
以他現在的家底,連個小吃車都置辦不了的。
況且,城門口的消費水平低,比不得城裡邊,若是做一些精貴的吃食,那也不好賣。
到了張家之後,說明來意,張齊有些詫異,二十文的豆腐腦?
那得拿桶裝呢。
得知秦勁是要用豆腐腦做新吃食,張齊心裡頓時喜憂摻半,喜的是以後可以多賣些豆腐腦。
憂的是豆腐腦再進一步就是豆腐,秦勁該不會是知道怎麼做豆腐了吧?
心裡存著這事兒,但他不好意思問,只是接過了秦勁的銅板,讓秦勁明天寅時來取。
做豆腐也是個辛苦活兒,凌晨就得起床。
秦勁回家之後,葉妙已經將棉布借過來了,他便洗漱一番,上床睡覺。
今日葉妙原打算主動一番,好和秦勁培養一下感情的,雖說做的次數多了他可能會懷孕,可也不能只洞房那晚成事吧。
難道還清債之前,秦勁就不碰他了嗎?
這怎麼行。
因此他就盤算著,今晚窩在秦勁懷裡時要使勁扭幾下,若秦勁還無反應,那就主動去解秦勁的衣裳。
但計劃趕不上變化,秦勁說要做新吃食,他心思立馬飛這上面了。
豆腐腦能做什麼新吃食?
揣著這個疑惑,他在秦勁懷裡很快睡著了。
凌晨,他準時起床,和他阿爹一起做豌豆糕,等到了寅時,他進屋將秦勁喚醒。
秦勁起了床,顧不上洗漱,拎上木桶前去張家拿豆腐腦。
東陽縣種黃豆的人家多,因此黃豆的價格比豌豆低,一斤是三文錢,一斤黃豆能做三斤老豆腐或六斤豆腐腦。
一斤豆腐腦是一文錢,秦勁的二十文錢能買二十斤豆腐腦。
將豆腐腦拎回來後,他找出平日裡用來放饅頭窩頭的饃筐,然後開始做千張。
千張的做法很簡單,把豆腐腦打散,恢復成濃稠的漿狀,再將棉布鋪在饃筐裡,然後舀起一勺豆腐腦鋪上去。
要鋪的薄一點,鋪完一層豆腐腦之後,就再鋪上一層棉布,然後繼續往棉布上舀豆腐腦。
一層一層的鋪完,最後在頂部放一個裝了水的陶盆擠壓出裡面的水分,半個時辰後,千張便成了。
這樣做出來的千張薄薄的一層,上面還留有棉布的紋路,葉妙當即按照涼拌菜的做法,將千張切成絲拿香油、辣椒、蒜末等調料拌了。
拌好之後,秦勁讓他和趙豐先試吃。
味道自然是極好的,吃不出是豆腐,有一點點勁道,口感細膩。
“勁哥,你也嚐嚐。”葉妙嚥下口中的千張,迫不及待的催促秦勁,他眸子裡全是崇拜:“這也是你聽來的嗎?”
“對。”秦勁很自然的點頭,坦然接受小夫郎的崇拜。
葉妙眸子亮晶晶的,心裡頭有些驕傲,他相公好厲害。
秦勁拿起筷子,夾了一筷子送入口中,這種手工千張壓得不如機器做的瓷實,有些厚,但口感同樣很好。
他很滿意,對葉妙道:“再拌一些給老院子送去。”
二十斤豆腐腦,最終只做了不到四斤半的千張。
自家吃一半,剩下的那一半帶去集市上賣。
吃過早飯,他背上揹簍拎上板凳去出攤。
他做的千張小,六張才湊夠一斤,一文錢一張,也就是一斤六文錢。
這個價格和豆腐比起來要高不少,一斤豆腐是二文錢。
但他的千張是獨一份的,而且,他成本也高,畢竟豆腐腦是從張家買的,不是他自個兒做的。
就算按照這個價格算,一斤六文錢,按照四斤半算最終的售價是二十七文,去掉二十文的成本,他賺七文。
不算多。
更何況其實千張的斤數不足四斤半,實際上他賺不到七文。
但好在過程不麻煩,順手的事兒。
先這樣賣著,若是賣不掉,那他就降價或者進城去飯館、酒樓裡推銷。
不到萬不得已,他是不想去這些地方推銷的,甭管豌豆糕還是千張,其實都沒什麼技術含量,專業人士稍稍一琢磨就能做出來。
擔心被這些專業人士刨了根,因此他就只待在城外擺攤。
腦子裡盤算著各種想法,他很快來到城門口。
今日他來得早,但他沒往靠近城門口的地方去,而是在老地方擺上了攤子。