1983小海島,從養殖大戶開始

第七章 敲海蠣抓望潮

李多魚踩著泥馬下了灘塗地。

泥馬又被稱作“海上腳踏車”,在擔擔島這裡,凡是有在灘塗上討生活的,家裡一般都會備一架。

而他家由於養殖海蠣子,泥馬比別人家的大,看上去就跟一條小船似的,且帶有兩三個用來裝海鮮,運東西的格子。

太久沒使這玩意,饒是血氣方剛的年紀,李多魚將泥馬滑到海蠣養殖地也出了一身汗。

80年代,海蠣子的養殖技術還非常落後,有投石法和立柱法兩種。

投石法,就是將海蠣子幼苗用水泥固定在石塊上,然後丟到海里,任其自行生長。

這方養殖方法比較佛系,但壞苗率高,且泥巴一旦覆蓋石塊和海蠣子的話,就會全軍覆沒。

立柱法,是當下流行的養殖方式,是在沉石法的基礎上演變起來的,在灘塗上插上水泥柱,然後把苗子固定在水泥柱上。

這樣養殖比較好打理,海蠣子也不容易遭受天敵的襲擊。

哪怕到後世,養殖技術很完善時,仍有不少老漁民會用立柱法養海蠣子。

但缺點同樣也有很多,柱子插在灘塗上,潮汐的湧動經常會讓柱子倒掉或者傾斜,這時就需要人工去扶正。

來到海蠣子養殖地後。

李多魚開始幹活,他先扶正有些東倒西歪的水泥柱,將在一隻正在偷吃海蠣子的海螺抓起來,丟到泥馬上。

對海蠣子養殖戶來說,並不是把它養活這麼簡單,還得防範海蠣子的各種天敵,比如最愛吃海蠣子的海螺,還有各種蟹類。

而除了防範天敵外,還得清理各種競爭者和寄生者,如喜歡跟海蠣子搶生存空間的海虹和最喜歡附著在蠣殼上的藤壺。

在這個年代,搞養殖要比捕魚的還要辛苦,這也是沒多少人願意搞養殖的原因。

李多魚敲掉了些附著在石柱上的小海虹,這才開始敲海蠣子。

在這個年代,由於還沒經過生物基因科技的洗禮,海蠣子長得都挺隨緣的,個頭也不是很大,更沒有後世的什麼二倍體、三倍體一說。

李多魚在一根石柱上敲了些個頭比較大的海蠣子,隨後轉戰到下一根,繼續重複之前的那道工序。

炎炎的烈日下。

李多魚敲個二三十斤,就累的夠嗆。

一旁觀看的老李卻很是驚訝,本以為老四肯定一頓亂敲,隨便裝個兩百斤敷衍了事。

他都想好臺詞,準備好好教育下這個兒子,讓他放棄養海帶的念頭。

沒想做事比他還要細。

連扶柱子,抓海螺,清理藤壺和海虹這種細節,都做的很到位。

且敲海蠣子也不是亂敲,而是挑大的海蠣子敲。

這讓他把提前準備好的臺詞,硬生生吞了回去,可想了半天,也憋不出一句好話來:

“手腳這麼慢,等會漲潮了,你哪裡敲得到兩百斤,你來推車,換我來敲。”

面對老李的“嫌棄”。

李多魚咧嘴笑著,他早知道這老頭是個口是心非的傢伙,按陳慧英的話來講,明明心裡想誇你,卻“狗嘴吐不出象牙”。

再說今天是大潮。

這海水剛退的,哪那麼快漲上來。

父子倆齊上陣,原本要敲兩三個小時的海蠣子,不到一小時就給他們敲完了。

老李坐在岸邊,包了根捲菸後,問道:“要不要來根。”

全身都是汗的李多魚,搖頭道:“不抽了,曉英懷孕了,對孩子不好。”

“啥時候變得這麼乖的?”

“原本就很乖好不好。“

老李愣了好一會,可心裡卻樂開了花,看來老四是真的變了。

以前還總擔心他走上歪路。

現在突然轉性子,一下子成了兄弟幾個裡最穩重的。

這一刻,老李感覺身上的重擔又輕了幾分,接下來,該操心的就老大和老二了。

老大當年跟老二吵了一架,氣的直接去榕城打工,現在都快三十了,還沒有找物件。

老二雖然沒錢,但日子還過得去,就是這個兒媳婦,跟定時炸彈一樣,時不時就爆一下,搞的大家都很難受。

李多魚休息了會。

看著泥馬上的海蠣子,雖然他知道整套海蠣子養殖技術,甚至還知道繩吊法和籠養法,能把當下的海蠣子養的更大更肥。

可短時間內,他並不想搞海蠣子養殖,因為這東西養殖週期長,費時費力,最重要的是缺少保鮮手段。

就算養大養肥了,最終還是要曬成海蠣幹,不見得會比現在的海蠣幹貴上多少。

見潮水還沒漲上來。

李多魚朝著不遠處討小海的娘走了過去。

灘塗上的小海鮮非常多。

全都是密密麻麻的孔眼,有在你面前舉著大鉗子的招潮蟹,也有一直在你面前跳,但就是抓不到的跳跳魚。

還有各種泥螺、泥蚶,蟶子、海瓜子等等。

李多魚來到了阿孃討小海的地方,她戴著一頂斗笠,揹著一個帶蓋子的竹魚簍,右手握著一把鋤頭。

一看這陣勢,就是來抓望潮的。

望潮是一種在灘塗上生存的小章魚,學名叫短蛸,退潮的時候,會蜷縮在洞裡,一旦開始漲潮,它會爬出洞穴,觸手迎潮上下搖動。

漁民可根據望潮這種特殊的習性,用來判斷潮水的漲落,也因此得名“望潮”。

望潮比章魚的口感好很多,非常適合用來白灼,再沾點生抽辣椒水,味道極美極鮮。

沒記錯的話,到了後世,一隻望潮的價格能賣到10塊左右,灘塗上,有些老人專門靠挖這個賺錢。

“你怎麼也來了。”

陳慧英見到兒子後,顯得很是驚訝。

一起討小海的婦女們,見到李多魚後,也紛紛望了過來。

在這個年代,是有分工的,男人討大海,女人討小海,正常情況下,很少有男人會跟著女人一起討小海。

因為這會讓他們覺得沒面子。

而李多魚完全不在意這些世俗的目光,老子都活到第二世了,哪裡會管這些亂七八糟的規矩。

沒走幾步,李多魚就看到腳旁邊有個硬幣大的孔,正有規律的吞吐著海水。

“娘,快把鋤頭給我。”

陳慧英疑惑地看著老四,他從來就沒討過小海,哪裡知道怎麼抓望潮。

將鋤頭遞過後,陳慧英叮囑道:“小心點,別打到腳了。”

“知道了。”

李多魚對著那個吞吐海水的小洞,快速打了幾鋤頭,一隻全身都是泥巴張牙舞爪的八爪魚跑了出來,可惜被鋤頭打到,斷了一兩條腿。

李多魚將它拎了起來,咧嘴笑著:

“我這技術不錯吧,有二兩了。”

這一通操作行雲流水,把陳慧英都給看傻了,且最讓她震驚的是,老四找洞技術非常好。

一挖一個準。

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三寸刀