食品廠的熟食包裝車間裡，倒不是說工人不好好工作，環境衛生糟糕。
這裡乾淨整潔，裝置、案臺、人員都井然有序，一群女工正在忙碌的給滷製雞翅和雞胗進行著包裝。
只是我看見，牆壁上的紫外燈開著，瞬間就惱火了！
“誰讓你們白天開紫外燈的？”我訓斥道。
包裝車間的主任還有品管員趕緊跑了過來，向我解釋，說是夏總讓開的......
我的火一下子就躥起來了，讓他們趕緊關掉紫外燈，然後讓夏希利到這裡來見我。
五分鐘後，夏希利穿著白大褂和雨靴，戴著頭套和口罩，挪動著肥胖的身子，一路小跑，來到了我的面前。
“宋總......”
“你不知道白天不能開紫外燈？”我皺眉問他。
“知道......”
“知道你還開？”我大聲訓斥。
夏希利面露難色的說：“宋總，食藥監局那邊兒的盧局讓開的，還專門批評了我們。”
“盧局？我記得局長是姓張麼？”
“呃，副..副局長......”夏希利見我生氣的樣子也是嚇壞了，說話都結巴了。
“我告訴你，以後白天不準開，你聽見了沒有？”我兇狠的瞪著他。
“知道了，知道了，”夏希利連忙點頭。
我問那個品管員：“你知不知道，為啥白天不讓開？”
我的這個師弟，眨眨眼，嘟囔著嘴說：“節約成本。”
“狗屁！”我氣得都無語了，感覺心靈受到了二次傷害。
怎麼現在這些學生的水平越來越次，連這都不知道！
我把夏希利，車間主任，還有那個品管員叫到了更衣室，繼續責問他們。
我問夏希利：“你來說說，為啥不能開？”
夏希利回答：“因為白天殺菌效果不好，宋總，其實我們以前在其他企業裡白天也是不讓開的，只是那天盧局長來了，斥責我們，說是殺菌效果不好不代表沒效果，要把人民群眾的食品安全放在第一位，白天的時候也要開著，還勒令我們整改，咱得罪不起人家呀，只能是這樣......”
“你得罪不起，我來得罪呀！為啥不告訴我？”我惱火道：“白天開紫外燈，豈是殺菌效果不好的問題，那他媽是殺人呢你知道嗎？”
我又訓斥我的師弟：“你連這都不知道，真不知道你的書是咋讀的？”
見他們一個個都低著頭，膽怯無辜的樣子，我長嘆了一口氣，告訴了他們裡面的玄機。
紫外燈殺菌，主要是靠破壞細菌DNA裡的結構，結構一破壞，細菌DNA就無法轉錄了，它們也就無法再增殖。
無論是人也好，細菌也罷，雙鏈DNA鹼基對配對的原則都是一樣的。
兩條鏈，一條上面的腺嘌呤A，匹配另一條鏈上的胸腺嘧啶T，鳥嘌呤G匹配胞嘧啶C。
A找T，G找C.......就是這樣的匹配組合，再轉錄，反覆重複，細胞能夠增殖。
紫外線一打，胸腺嘧啶T就不找對面的A了，而是在自己的鏈條上T和T之間形成了共價鍵，栓死在了一起，打成了一個結兒。
其效果等同於，原本應該是老張家的小子，找老李家的閨女，配對組合。
現在成了老張家的小子，找自己的親弟弟搞基了，那血脈還能延續嗎？
這就是紫外線殺菌的原理。
但有一個問題是，對於細菌這種微生物來說：紫外線打著，本鏈條鹼基對之間‘搞基’形成的TT共價鍵，在可見光的照射下就瓦解了。
也就是說，有可見光在，那麼紫外線殺菌是無效的！
它殺菌是無效，但問題是，這種可見光瓦解“搞基”TT共價鍵的機能，咱們高等動物已經退化了。
紫外線照在你身上，你基因裡的T和T拴住了，是沒辦法解開的，長此以往下去，就只有一個結果：面板癌！
我訓斥夏希利：“你看車間裡的那些大姑娘，小媳婦兒，你要愛護她們嘛.....你不能拿她們當牲口呀！你不能糟盡她們讓她們得面板癌啊！你知道嗎？要是你自己的親閨女在那裡幹活，讓紫外線照著，你心裡啥滋味兒？”
夏希利讓我訓的無地自容，低著頭，臉都紅了：“宋總，我只上了個大專......不懂這一塊兒。”
“你呢？”我訓那個品管員。
“師兄，我......？”
“你別告我你也不懂，你還是食品專業的，這個是07年生化的考研填空題，”我皺眉瞪著他。
“我...我不考研......”我那師弟低著頭，小聲嘟囔了一句。
見我眼珠圓瞪，火氣又要上來，夏希利說：“宋總啊，這一塊兒，我們之前不懂，現在不是懂了麼，您別生氣了，其實......主要還是盧局長挑刺，他老是趕著個上午十點多過來，轉悠一圈兒後，找找麻煩，我們還得中午管他吃飯，他又在雅間兒喝酒啊，一喝喝到下午兩三點......”
“以後他再來，你通知我，我親自接待他一回，”我皺眉沉吟道。
“好的好的......”夏希利連連點頭。
離開了食品廠，在去巨聖的路上，我眉頭緊皺，還是餘怒未消。
“老公，事情已經說明白了，何必生那麼大氣呢？”坐在副駕駛上的周淑婭，雪白的小手溫柔的拉著我勸慰道。
“唉！”我沉吟道：“我不是氣他們呀，我是氣那個什麼他媽的盧局長，我告訴你啊，就有那麼一號人，本身就是個不學無術的草包，一腦子大便，胸無點墨，還他媽老愛站在道德的制高點上指責別人，又蠢又壞！就他媽他知道人民群眾的食品安全重於天？他他媽的連鍋都不知道鐵打的！”
“按理說......不應該呀，”周淑婭唏噓道：“他既然能幹到食藥監局副局長的職位，應該是科班出身，對食品安全知識掌握的很牢啊？怎麼還能犯這種低階錯誤？”
“唉！”我皺眉道：“老婆，我跟你講，你要說.....他一點兒不懂，那肯定是冤枉人家！但這幫人學知識，就只學了個皮毛，都是小和尚唸經，有口無心！只知其然，不知其所以然！”
“真格的，你以為有幾個人像你老公一樣，一個人蹲在豬圈裡，一關關好幾個月，忍受得住寂寞，通宵達旦的捧著書本，一個字一個字的摳，一行一行的讀？好功夫，那是練出來的，知識也是一樣，不是吹牛逼吹出來的！”
我解釋道：“你就說這生物化學吧，那不是一上來就能學的，最起碼你得先紮紮實實的學完普通化學，有機化學，物理化學，分析化學，然後你才能染指生物化學......你就說食藥監局那幫逼人吧，一天天吹捧瞭哨，吃吃喝喝，球的正事不幹，長得一個個就不像有文化的，當初還不知道咋爬上去的？他有那心勁兒給你下大功夫學這些？他們學的都是‘舔’文化，研究研究申論還行，跟研究堅船利炮，啟發民智，挽救民族危亡的理科這些不沾邊兒。”
“哦......”周淑婭若有所思的點點頭。
“那孫子就是為了吃拿卡要，到我這裡蹭酒喝，打秋風來了，順帶著逼逼兩句，彰顯一下子自己正義感十足的形象，結果暴露了文盲的本質......”我苦笑道。
“唉！”周淑婭嘆了口氣：“老公，這些人確實挺心煩的，巨聖這邊也是，一到檢查的時候，就過來一通挑毛病，其實挑毛病不要緊，我們改了就行了.....關鍵的問題是，市裡的專家跟省裡的專家說的不一樣，省裡的專家又跟首城的專家說的不一樣，搞得我們整改來整改去，都不知道該聽誰的了，最後只能是誰來了，改成啥樣.......”
“這就是最悲哀的地方，沒有一個人願意聽真理的！”
我苦笑道：“老婆你記住，牛逼人物和傻逼其實同樣喜歡黑絲大長腿，惦記別人老婆，幻想一些猥瑣的事......但這些事完了以後，牛逼還是牛逼，傻逼還是傻逼，可氣的是，傻逼因為牛逼人物跟自己一樣，也惦記那些猥瑣的事兒，就站在道德的制高點上抨擊牛逼人物，但他再抨擊，他也是個傻逼，成不了牛逼。”
“是的，”周淑婭說：“我想起了魯迅先生寫的文章《戰士與蒼蠅》，講的是孫文先生去世後，一些文人就開始盯著孫先生生前有過失的地方橫加指責，各種抨擊，但魯迅先生就指出，戰士死了，蒼蠅們就叮在戰士的傷口處拼命的嗡嗡叫，但死了的戰士，永遠是戰士，嗡嗡的蒼蠅，永遠是蒼蠅！”
“嗯，差不多就是這個意思，”我沉吟著，把手探伸進了周淑婭的領口文胸裡。
周淑婭羞得臉一下子紅了，小聲嘀咕：“老公，不要，被人看見不好，專心開車吧。”
“沒事，這一段路，沒有攝像頭......”我沉吟道。
隨著我的手不老實.....周淑婭嬌羞的哼吟著，車子的收音機裡這個時候也播出一則新聞：隨著反腐力度的不斷加大，我市又一貪官落馬，房地產龍頭企業吳氏集團牽扯其中......
