“酒？”
聽到小趙嘴中冒出的這個詞。
徐雲先是一愣，旋即輕輕的點了點頭：
“不錯，確有其事。”
他之前為了製備大蒜素給王越治病，特意花了不少心思搞出了高濃度酒精和蒸餾裝置。
因此自然而然的，蒸餾酒也一起出現了。
畢竟這玩意兒本身就是早期蒸餾的核心目標嘛。
不過由於時間有限，徐雲搞不出太多的種類花樣。
只是簡單的蒸餾出了幾種45-60度之間的純白酒而已。。
但這種在徐雲看起來很普通的蒸餾酒，在眼下這個酒水度數至多也就20度的時代，卻是堪稱bug級別的大殺器。
哪怕是王稟這種看起來跟朱時茂似的冷麵漢子，在第一次接觸了徐雲搞出的二鍋頭後，也立刻被這種降維級別的烈酒給俘虜了。
按照王稟的說法。
哪怕是大捷歸來時慶功的酒水，也比不上徐雲烈酒的十分之一！
更別提邊塞地處西線，十月後溫度便會驟降至冰點。
雖然官家一般不會選擇深秋後行軍打仗，但西線的要塞總是得有人駐紮巡護吧？
若是巡護時隨身能帶上這樣一壺烈酒。
即使真遇到了劇烈的短時降溫，多少也能撐著點身子。
因此無論是從飲用還是戰備角度出發，烈酒都無疑堪稱是“將士誘捕器”。
如今每日練功事畢後。
王稟都會向徐雲討上三兩白酒，就著肉食充作宵夜，好不快哉。
小趙雖然貴為皇子，但同樣也是個嗜酒之人，堪稱無酒不歡。
若非真心嗜酒，他也不可能會選擇酒肆作為‘演戲’的場所——去畫舫青樓當個lsp不香嗎？
因此在聽聞徐雲又鼓搗出了幾種烈酒後，小李心中的饞蟲立馬被勾引了起來：
“王公子，不知新酒存在何處？可否讓本王淺嘗兩口？”
徐雲抬起眼皮看了他一眼，心想今天該打探的訊息已經打探的差不多了，便應允道：
“殿下有意，草民自當遵從，不過酒水盡在酒窖之中，還需老爺......”
一旁的老蘇聞言，立刻會意的一揮手：
“小王，你今日你便伺候...咳咳，陪殿下逛逛，府中有事我會託人尋你，放心便是。”
徐雲這才點了點頭，帶著小趙和小李二人告辭離開了院落。
隨後三人穿過幾道院牆，抵達了一處酒窖前。
這處酒窖分成地面和地下兩個部分，其中地下酒窖還相容著冰窖的職能，佔地面積也要大點兒。
徐雲製作的蒸餾裝置考慮到運輸和製備問題沒有選擇地窖，而是安置在了地面的一間側室裡。
來到側室門外後。
咔嚓——
徐雲掏出鑰匙將門開啟，帶著小趙和小李二人走進了屋內。
這間屋子的面積大概有三十平米出頭，邊角處放著一套蒸餾裝置，此時沒有在工作。
蒸餾裝置的另一側則放著幾個陶罐，陶罐大小不一。
封頂處貼著“75度酒精”“95度酒精”“99.9度酒精”以及“白酒”等等。
剛一進屋，一股濃烈的酒精味道便撲面而來。
小李很是靈動的抽了抽瓊鼻，輕喃道：
“好香呀。”
徐雲無視了這個女酒鬼，熟練的走到其中一罈已經被拆了封條、標註有53度字樣的陶罐前。
開啟蓋子,用木勺舀了一口酒。
接著正準備尋個木碗陶碗之類的盛酒,卻見小趙迫不及待的捧起了雙手：
“王公子,倒到本王手上即可。”
徐雲頓時詫異的看了他一眼。
好傢伙。
這位準郡王也太接地氣了吧？
如果說在公眾場合這樣做是為了‘保命’，那麼私底下的這般做派便屬於真性情了。
不過從個人角度出發，徐雲個人還是挺喜歡這種做派的。
因此在小趙提出要求後,便走到他身邊，輕輕的將酒水倒到了小趙的手掌上。
小趙像是接山泉似的將酒水緊緊捧著,放到面前輕輕一嗅。
片刻過後,臉上頓時揚起了一絲迷醉的神采。
一旁的小李：
（ˉ﹃ˉ）...
隨後小趙將頭部略微前傾,呼嚕嚕的將這點兒酒水一飲而盡。
“咳咳咳......”
結果剛一入喉。
一股從未有過的灼熱感便充滿了舌腔與食道，刺激的這位皇室宗親咳嗽連,看上去跟北宋新增一例似的。
一些未被飲光的酒水也因此被撒的全身都是，看上去略微有些狼狽。
但小趙卻仿若絲毫不在意這些問題。
只見他漲紅著臉平復好呼吸，連衣服都顧不上整理,立時朝徐雲豎了根大拇指：
“好酒,夠烈！王公子,此酒可有名字？”
徐雲點了點頭,說道：
“尋常人喝一碗這種酒便會醉倒，無法遠行外出,因此它叫做一碗不過崗。”
小趙頓時眼前一亮：
“一碗不過崗...好名字！”
剛剛徐雲舀出的酒水可能就一兩出頭，扣除掉被灑落的部分，真正被小趙喝掉的可能就一丁點兒。
這種量的白酒自然不會令小趙陷入醉酒狀態,但在酒精的刺激下，這位哲宗胞弟的舉動多多少少還是跳脫了些許。
只見他一把抓住徐雲的手腕,說道：
“王公子，府內此時可有酒肉？”
徐雲的手腕被小趙抓的有些痛,不過嘴上還是說道：
“酒肉倒是簡單，眼下臨近午時,伙房多半已經開火。
或者請老都管派人走幾步路，去對街的酒樓買些回來便是。”
小趙見說與小李對視一眼，兩個酒鬼瞬間達成了共識：
“如此甚好，王公子，請找伙房僕役交代一聲，酒肉速速擺上，今日我們三人不醉不歸！”
徐雲點點頭,應承道：
“沒問題，交給我吧。”
.......
如今雖然時值夏日，但昨夜汴京剛下過一場大雨，天氣還算涼爽。
因此在徵求過小李二人意見後,徐雲便選擇了戶外作為飲酒閒聊的場所。
兩刻鐘後。
蘇府一處僻靜的院落內。
徐雲三人圍坐到了一張樹蔭下的石桌旁，石桌上放著一些酒肉吃食。
其中主要以羊肉和牛肉為主：
整整兩大盤醬肉和一個砂鍋，砂鍋正咕嘟咕嘟的冒著泡兒。
熱氣騰騰，飄香四溢。
徐雲個人不太喜歡吃羊肉，但卻是個中毒的牛肉愛好者，堪稱無牛不歡。
後世由於一些很奇怪的思想作祟，有不少人似乎特別崇尚外國牛肉。
什麼牛排必須要兩分熟啦，烤肉只吃和牛啦等等。
偏僻那些人喜歡就喜歡唄，還喜歡踩一捧一。
帶著一股不知道哪兒來的優越感，去貶低國內的牛肉品種。
但在徐雲看來。
雖然由於品種牛培育起步相對較晚的緣故，國內的牛肉在國際市場上可能確實有一定的劣勢。
這沒啥好否認的，人家的培育行業早起步二三十年，不可能啥成就都沒有。
但這種劣勢並不是天塹，起碼不至於誇張到唯某種牛而不食的程度。
比如徐雲現在吃的醬牛肉。
這是來自西北地區的優質黃牛，純天然草飼,肉質鮮美無比。
黃瓜條部位可以拿來爆炒。
牛腩可以拿來燒蘿蔔。
牛腱可以做醬牛肉。
牛鞭可以....咳咳....
當然了。
可能有些人會問：
不對啊。
唐宋時期不是不能吃牛肉的嗎？
然，但不盡然。
雖然北宋初年的《宋刑統》中，有“諸故殺官私牛者，徒一年半”、“主自殺牛馬者徒一年”的法條。
但實際上呢。
在唐宋時期,牛肉在民間其實是相當常見的一種食材。
比如赫赫有名的杜甫，他死因便是和牛肉有關。
只是到底是撐死還是牛肉變質就不得而知了。
加之不久前王厚等人從西線大勝而歸,帶回了不少的牛羊牲畜。
其中有部分牛肉便透過各種渠道流入了民間，畢竟北宋一切向錢看嘛。
“真香！”
徐雲夾起一大塊牛肉，放在嘴中慢慢的嚼著。
這種未被品種化的牛肉，要比後世的肉牛更具較勁。
吃起來賊帶感，就是腮幫子容易累。
而在他身邊，小李和小趙二人則在輕飲著烈酒。
看那架勢，小李似乎還要比小趙兇一點兒。
畢竟這姑娘也是個知名的酒鬼來著。
根據後世一些小李粉絲的統計，她在婚前的詞句中便醉了3次。
分別是兩首如夢令和一首《浣溪沙》。
至於婚後就更多了。
未醉2次，醉的7次，趙明誠去世後又醉了6次。
關鍵是這姑娘又愛喝酒酒量又低，三盞便會醺暈。
宋代的一盞約莫30毫升，也就是六錢上下——要知道，這時的酒不過十多度頂天.....
真·菜又愛玩。
不過話說回來，文人中真正能喝的也確實沒幾個。
就拿杜甫的《飲中八仙歌》來說吧。
知章喝醉騎馬都跌落井底，李白一斗就已經醉意詩興並舉，更別說張旭區區三杯就開始狂草了.....
加之徐雲這次拿出的可是高濃度烈酒，因此沒一會兒，小李和小趙的臉上便揚起了紅暈。
“王公子，這道魚膾味道不錯，你且來嚐嚐。”
比起痛飲的小李，小趙則會來事一點兒。
只見很是熱情的給徐雲盤中夾了一塊魚肉，說道：
“此乃黃花魚，乃是登州一帶的特產，其味鮮美無比，乃是世間一大美味也。”
徐雲客氣的朝小趙道了聲謝，細細品嚐起了魚肉。
他的表情還真不是裝的，畢竟這年頭的黃花魚可都是妥妥的野生品種，在後世堪稱天價。
7兩以內的還好點，越往上就越貴。
像此時桌上這頭接近三斤的黃花魚，在後世酒樓賣個一萬塊錢真的是一點壓力都沒有。
換做黃公子或者西郊五號那種頂尖的私房菜館，甚至大機率翻個倍，兩萬以上。
徐雲前些年曾經看過一個40萬天價彩單的熱搜，貌似現在在網上也能搜尋到，其中一條7.4斤的野生大黃花魚一斤就要15800，整條魚十一萬多。
這年頭能和野生黃花魚一比的，可能也就三兩級別的刀魚了。
同時看著細品魚肉的徐雲，小趙又問道：
“王公子，聽你的口音，似乎像是大名府一帶的人吧？”
徐雲的口音是系統自帶的，偏向hb口音，差不多就是大名府的地界：
“沒錯，草民出生自大名府祖安村，可惜早年村中來了個名叫孫笑川的惡人，只能舉家逃難，後來.....哎。”
小趙聞言一愣，旋即面有愧色的端起酒杯：
“王公子，本王唐突誤言，一時觸及王公子痛處，理當自罰一杯。”
接著不等徐雲有所反應，小趙便將酒水一飲而盡。
隨著烈酒下肚。
小趙的臉色愈發漲紅了不少，目光也隱約有些迷離了起來。
.....
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