但就是這樣的一條河，自古就有被當地政府嚴令禁止的胡亂傾倒的歷史，而當地人也牢記這一點，所以很少會有人會把汙水引入河道，甚至夏天光著腳洗漱的現象都很少發生。
當然這也跟周邊地處偏僻有關，因為河道越往東南越人跡難尋，一路上都是凸凹不平的亂石堆砌。
而且沿岸的酒廠有意識地保護了這種原始地勢，才有的近百年前既有的五、六家古酒廠，一直未曾遷址的原因。
可這條河裡的另有秘密瞞不過劉清山的真氣探識力，之前他就發現了河水裡含有一絲靈性的物質，儘管只是微不可查的一絲一縷，也讓他發現了湖水裡的最大秘密。
他曾想過順著河道追溯源頭的打算，只是一直沒有騰出時間來。
但劉清山帶出二女來這裡的原因，可不僅僅是欣賞鄉間景色，而是在酒廠圍牆不遠處有一家張家外系開辦的一個小飯館。
照理說，沅澧河沿岸是不允許有會產生泔水的飯館存在的，好在這家小飯館本來就是張家人開起來的，而且關於泔水的問題有嚴格的處理手段，所以才會在這種位置出現。
而劉清山帶她們來的目的，就是這家飯館並不買什麼大魚大肉，只經營一種當地人叫做豆角燜面的無湯麵食。
同時這道麵食也是張家自古以來的配方，相比街頭的攤點豆角燜面，另有一種絕美的口感。
這家飯鋪的主人就在酒廠工作，是家屬掌勺，主要供給酒廠的員工們食用，外面的人由於交通不便，倒是很少光臨。
如今已經半夜時分，自然早就關門歇業了，不過來的是劉清山，養著這個飯館的男主人呢，當然是一嗓子就能叫開門。
老闆娘人稱月華姨，是位五十來歲的農村婦女，一臉的面善，逢人三分笑的那種。
她當然能聽出來劉清山的聲音，儘管他之前也就來過兩回，但一嗓門能讓三進的小院子最裡面都能聽的清清楚楚的印象還是蠻深的。
況且他還是酒廠的幕後大老闆，因而沒等他們等了幾分鐘，就樂顛顛跑來開門了。
“這裡只做一種食物，就是頗具鄉土氣息的豆角燜面，但別的地方絕做不出它的美味來，你們吃了準保記憶深刻！”
劉清山的介紹，讓小吃貨泰勒大感興致，而且居然還有隻經營一種事物的飯館，對她來說可是個稀罕事。
因而不等劉清山兩人坐下，她就一個人跑去後廚觀看了。
金溪善笑著點點頭：“我倒是聽國強說過，據他說是一種利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟的燜面，張家很多人都會做，但只有這個小飯館裡的味道最正宗，而且每天還限量供應！”
劉清山樂道：“這倒不是月華姨不想掙錢，而是製作程式太過繁瑣了，有別人幫忙她又擔心口味不同，一直堅持自己動手，所以一到飯點還真忙不過來，冷了又不好吃不能提前備下，所以才有限量供應一說！”
《仙木奇緣》
“真的這麼好吃？我都忍不住流口水了，這麼饞一碗麵倒還是頭一次呢！”
“華國的食物實在太豐富了，還是那句話，有時間的話帶你去各地走一走，幾乎每一地都有自己的特色，而且有一些就像咱們的張域酒一樣，離開了本地水土就做不出那個味道來了！”
“你都承諾了我好幾回，一次也沒實現過！”
“忙過今年吧，等咱們有了幾部自己的影視作品，就有時間停下來沉澱一下了，或者交給別的導演完成拍攝！”
“嗯，我等著你。”
“不用等，你接下來會比我還忙，既要發新唱片，又要兼顧著《甄嬛傳》的錄製！”
“是呢，整整76集，一集拍上三天也要大半年，恐怕得拍到明年春天了！”
“也不至於，裡面的人物太多了，也不可能只啟用一兩名導演一兩條線，劇本是完整的，並不需要刪減改動，若是三條線一起拍攝，進度就會大大提升。”
“整體進度是快了些，但我的任務是不是更重了？統共只有兩千場戲，我一個人就需要在一千多場裡出現，戲份也太多了點兒！”
“要不我幫你調一下角色？”
“我不，因為我有預感，會因為甄嬛這一角色，徹底在內地市場站穩腳跟，或許透過這個角色能獲很多獎，而且這樣的宮廷劇在我們寒國很有市場。”
“這的確是個理由，但你怎麼不提在看劇本的時候痛哭過很多回？”
“哎呀，是香凌那丫頭給你說的吧？看我回去後怎麼收拾她！”
“哈哈，你還能怎麼收拾呀，平日裡疼都疼不過來！有幾次我想說她兩句你都不答應。”
“就是不准你說他，現在的年輕人，再也沒香凌這麼懂事的孩子了！”
兩個人就這樣鬥著嘴就把話題扯遠了，連泰勒回來的時候問起來，也說不出最先的話題是什麼來著。
豆角燜面也端上來了，味道固然很不錯，卻也沒到食之難忘的地步。
劉清山帶她們來這裡，主要還是由於張家的事不好過度參與，找個由頭打發時間。
等吃完後回到酒廠，張家的開窖儀式也結束了，劉清山這才一個人進入酒窖。
不是他不想帶上金溪善二女，而是因為張家的釀酒規矩裡，有一條女性不得入內的禁忌。
這樣的情形在很多老行當裡都存在過，說不上重男輕女或者迷信色彩，在劉清山看來，規矩就是規矩，總有它存在的理由，自己是外來人，沒有必要因為這些心生嫌疑。
這批酒的釀製數目足有幾百噸，1噸就是2000斤，卻也基本上把他從寒國倒騰來的藥材揮霍一空。
儘管自老美那邊搞來的藥材更多些，但顯然也就能滿足兩窖的釀製，也就是總數的千噸左右。
這個數量就有些過低了，因為以茅臺酒為例，一年的產量可是約為6萬噸，這個差距不是一般的大。
儘管兩種酒的性質沒有可比性，因為一瓶半斤裝的張域燒酒就要幾萬華幣了，這還是出廠價。
但釀造所需的藥草實在太難尋找了，或許這三窖之後，又要好幾年開不了一回，這樣一算起來，前途堪憂也是事實。
而且千噸成品若是敞開供應，也就是維持幾年的銷量，但後一批藥草的使用又勢在必行，不然草類植物是有儲存期限的，越是拖下去，其藥性越會損耗嚴重。
所以最好的方式還是限量供應，為此張家做為主辦方，跟劉清山提出來的是必須找他自己信得過的人來看守倉庫，不然交給張家人，會很容易出現問題。
這一點劉清山其實早就想到了，只等著張家人能主動提出來，好在以張經樺為首的張家果然沒負他心中所願。
儲存地點也是現成的，於晨輝的武館內倉房就是絕佳的位置，那裡目前已經在進行突擊改造了，然後全套的監控設施安裝好，再從武館裡聘請一些高手專門看護，肯定比專業的安保公司更好使。
目前的國武堂可是名聲在外，因為劉清山傳授的簡易版花拳36手，而讓武館學員們的整體實力提升了很多。
由此而吸引來更多的新學員，甚至很多外國人也不遠萬里跑來學習，如今的武館規模即使算不上內地最大的，至少也能排得上很靠前的名次。
當然最新引人的還是劉清山這塊招牌，於晨輝和於毅為此付出了兩成的份子，讓他來擔任廣告代言，其實也不過是使用他名字而已，他是不會真的出現在武館的日常教學當中。
那處倉庫並不大，不足以盛下全部的酒，好在張裕酒廠的百年老窖裡會留下三成，這是因為純正的糧食酒酒廠都會存一部分基酒，用於白酒的勾兌工序。
基酒就是基礎酒，民間也叫它酒頭，沒有經過任何的勾兌，度數非常高。
基酒的產生，其實就是一個釀製過程，糧食跟酒麴發酵蒸餾出來是原始酒體。
把這個原酒儲存在特定的地方一段時間，原酒中的雜味兒及有害物質，隨著儲存時間的變長而逐漸揮發掉，這個酒體就開始變得醇厚和棉柔，這樣就成了用來調配的基礎酒，也就是基酒。
這種酒是絕不會對外售賣的，而是全部封存起來留作自用。
還是以醬香型茅臺酒為例，好的醬香型白酒都是以這幾次取的白酒為基酒，再陳放一段時間後再進行勾兌。
茅臺酒需要五年陳放，陳放之後，加入其他不同年份、不同酒精度和其他風味的原酒進行勾兌。
基本上，其他酒負責微調風味、口感等；基酒的，而基酒佔整個酒的大部分，所以基酒一定要好，好的基酒就算隨便勾兌也能變成不錯的酒。
據說茅臺酒廠70多年來，茅臺在酒庫裡面存了幾十萬噸基酒，這些基酒是什麼概念呢？換算成華幣大概存了價值好多萬億。
而九九八十一個小時後出成品的張域燒酒是個什麼性質呢？是酒精度數上的差異，燒酒的度數低，一般只有20°左右，入口比較柔，刺激性小，清新爽口，但後勁很大。
曾經很多人想著讓劉清山換一個好聽的名字，就因為張域燒酒聽上去很像是那種小酒坊出產的散白酒，就如同給小孩子取了一個叫做狗剩。
但被他拒絕了，因為少就是中只會是燒酒，在具體度數上就有體現。
