另外一處，則是介紹城內的短工和有賣身契的奴僕，只有離南城牆不遠的一家是介紹城郊農戶做長工的。
盧栩打算到那兒去看看。
位置挺遠，他把騾子也拉出來了。
一路打聽找過來，盧栩先看見一個遮陽的草棚，草棚下面竟然有人在擺攤賣菜。
盧栩車還沒停穩，就有小夥計跑來問他是不是要僱人。
這陣子剛考完殿試，有不少新官要僱人，人家一看盧栩的狀態，就能猜個大概。
盧栩：“對，我想僱兩個長工。”
他沒忍住又往草棚看了看，“那是幹什麼的？”
夥計介紹道：“都是鄉下來找活兒乾的長工，順便挑些菜進城賣，您裡邊兒請。”
盧栩將騾車交給另外一個夥計，隨他進了鋪子。
中介利落地先幫他看了地契，給盧栩大致介紹他家的田地在哪個位置，駕車過去有多遠，附近有幾個村子，有哪家大人的莊園田地，如今那一片兒主要是種些什麼等等。
盧栩懵懵的聽著，滿心都是——專業啊！
果然術業有專攻！
“您問的這片薄田應當是一片坡地，後面是片矮山，只有南坡這一段能耕種，不過只能種些耐旱的豆子什麼的。”
“挨著山？”
“是，這是咱們京城小有名氣的仙姑山，也叫靴子山。”
隨即中介給他介紹一番這個傳說是某個仙女從天上路過，不小心掉了靴子化成的小山。
盧栩：“……”
不就是形狀不規則，有點兒像靴子麼？
像襪子也和他沒關係啊。
盧栩不關心形狀，只關心他的十五畝地，“這是一塊兒地還是三塊，有坡地還有水田？”
中介也不十分確定道：“按地址是相連的，興許附近有河，引水入田，改造成的水田。”
“哦。”有水就行！盧栩滿腦袋的規劃，“我能自己挖池塘養鴨子養雞嗎？”
中介呆了呆，答道：“自然可以，只是若將來貴府若要調離京城，想用這片田換新的任職處的田產，是要將地貌恢復的。”
盧栩：“那不要緊，再填上就是了。”
中介賠笑，又問道：“那您可是要找飼養禽畜的長工？”
盧栩：“有專門飼養禽畜的？”
中介：“自然！”
不但有專門養家畜家禽的，還有專門種花的、種菜的、冬天培育蔬菜的……
不過工種不一樣，僱傭的價錢不一樣而已。
中介給他推薦：“若您養的不多，倒也不必專門再僱一個長工，我幫您找找會養的，平時耕種，閒時餵養雞鴨就成了。”
盧栩點頭，在心裡感嘆著京城不愧是京城，分工好細！
在中介的推薦下，他先篩選了五個長工，都是他們田地附近村子的農戶，有一個擅長養家禽的，等盧栩去看過地點後，再從五人中再挑選就行了。
他們會替盧栩管著田，養著雞鴨，農忙時則要另外掏錢僱短工或者租牛耕田，平時盧栩有空過去看看就行了。
“還有租牛的地方？”
“有，我們村就有。”那名被中介叫來，說能替盧栩養雞養鴨還能管事的馮長工如此說著。
據說馮長工年輕時候在某個尚書田莊幹活兒，他是良籍，不好在人家莊子養老，年紀也大了，想找個離家近，不太費力氣的活計。
盧栩正好想養雞鴨，找這位正合適，比僱年輕力壯的還便宜點兒。
盧栩問：“有多少牛？”
馮長工：“十來頭，您放心吧，我和他熟，農忙時準能先租著牛。”
盧栩點頭，好奇地問道：“他家有那麼多牛，有牛奶嗎？”
馮長工：“……？”
他納悶地看著盧栩。
倒是有條件不太好的人家生了孩子沒奶水，又請不起奶孃，用牛乳餵養孩子的，可這小夥子瞧著也不像條件不好的模樣呀。
他好心的提醒了盧栩一番，牛乳不能亂喝，有些小娃娃喝了是要鬧肚子的，要是孩子沒奶，他能給幫忙從村子裡找找奶孃。
盧栩：？？？
盧栩連忙解釋：“我沒娃娃，我是做別的用的！”
馮長工怔了怔，將信將疑，想不出牛乳還能做什麼用。
既然盧栩想要，他把他知道能租牛的地方數了數，除了他們村子，還有好幾處。
聽說有一個地方半天就能來回，盧栩馬上套車叫馮長工帶他走一趟。
馮長工恍恍惚惚跟他上了騾車，領他跑去問有沒有牛奶。
不想那家還真有，有兩隻正在育崽的母牛，奶水正充足著。
對方刷洗了一個小罐子，給盧栩裝了一罐。
盧栩付完錢，又帶著恍恍惚惚的馮長工回來，馮長工挑進城的菜還沒賣完呢。
盧栩瞧他人脈挺廣，人也不怎麼奸猾，便叫上中介一起，先去衙門和他定好文書。
馮長工一年佣金十兩銀子，中介向盧栩收半兩的介紹費，盧栩另外要先預支給馮長工一個月的工錢，馮長工也要付中介一百文的介紹費。
之後盧栩按月付錢給馮長工就行。
他們約好了明天盧栩來中介這兒，中介領路帶他一起去田裡，馮長工則從村子裡出發，去田裡和他們匯合。
剩下的兩人，等明日去看田的時候再決定僱誰。
盧栩瞧馮長工筐子裡全是菜和雞蛋，乾脆也別賣了，他包圓了，讓馮長工早點兒回家去。
太陽都西斜了，再耽誤他回家要走夜路，雖然京郊沒什麼野獸，治安也不錯，但走夜路到底不如白天安全。
在南城分別，盧栩趁著正好趕車，又去採買了米麵油糖網篩等等，還買了個大號的鐵鍋。
到家後卸完貨又匆匆忙忙跑去找幫他們修屋頂的泥瓦匠到家裡搭烤爐。
牛奶都有了，他要準備做麵包，做蛋糕！
盧舟唸了半天書回來，一進後院先看見又是泥又是磚的，嚇了一跳。
不待他問什麼，盧栩留他看家，匆匆跑去接顏君齊了。
盧舟和幾個泥瓦匠大眼瞪小眼，問了問才知道他哥哥要做烤爐。
烤爐？！
盧舟眼睛一亮，烤爐呀！！
空氣中似乎都瀰漫著觀陽甜品鋪子香甜的味道！！
盧舟放下書，脫下袍子換上方便幹活兒的衣服，跑來幫泥瓦匠一起幹活兒了。
烤爐他見過！
小夏她們後來還又做了一個大的，怎麼做的他都知道。
磚石是泥瓦匠帶來的，又有盧舟指導，盧栩回來時也參與幫忙，趕在宵禁前，他們把烤爐蓋好了。
盧栩結算了工錢，因為耽誤了人家晚飯，又每人多給了三十文錢的晚飯錢。
晚上他也沒顧上做飯，還是顏君齊下廚煮了一鍋麵。
因為盧栩廚藝好，顏君齊一年下廚加起來不到五次，廚藝水平就是能把面煮熟。
不過盧栩和盧舟都餓了，把盧栩先前做的肉醬往面裡一拌，吃起來也很香。
三人湊在廚房吃晚飯，邊吃邊聊起今天怎麼突然要做烤爐了。
盧栩巴拉巴拉說了一堆，簡而言之就是，因為聽見了有牛，想到了牛奶，買了牛奶，怕壞掉，就想趕緊做成蛋糕。
顏君齊：“……”
盧舟：“……”
正常大岐人，聽見有牛首先想的應該是耕田吧？
算了，反正大夥兒都愛吃！
吃完飯三人又是齊動手，先把爐子燒一燒，烤乾爐子，看看能不能正常使用，盧栩抓緊把麵粉炒一遍，過篩，做成低筋粉，再和麵，做蛋糕。
最開始還是用最熟悉的雞蛋糕做嘗試，三人邊聊天邊輪流打發蛋液。
聽說盧舟要去阿濯那兒旁聽上課，盧栩忙問要不要帶束脩。
他至今都還沒見過阿濯那位姑丈。
盧舟搖頭：“賀叔叔說我不算學生，不要束脩。”
他將賀承業說的轉述一遍，盧栩還是道：“既然這樣，那咱們平日多給阿濯做點兒好吃的吧。”
“嗯。”盧舟看向他手中正在打的蛋液。
盧栩動力又足了點。
失算啊，從觀陽出來的時候怎麼沒去小夏那兒拿個她們用竹子做的打蛋器呢？
現在只能靠手了……
一直折騰到宵禁，總算是把該準備的東西全弄好。
爐子內該熱的也早熱了，盧栩將蛋糕放進烤爐，讓顏君齊、盧舟先去睡覺。
他自己守著蛋糕。
顏君齊洗漱完，披上衣服過來陪他。
到蛋糕烤好，顏君齊都靠在他肩頭睡著了。
