廚神系統流小說

3 第 3 章

袁國忠迫不及待地拿起了筷子,準備嘗一下。

小炒牛肉在醃製的時候,需要以油封肉,做菜的時候也是寬油,否則達不到足夠的嫩滑程度。

這就意味著另一件事——做得好,這道菜是嫩滑無比叫人恨不得吞掉舌頭,可是要是做不好的話,這道菜就是油膩膩的,叫人倒胃口。

袁國忠夾起一筷子牛肉,他驚訝地發現,牛肉上掛的油非常少。

這就說明,炒菜的人對火候的控制功力非常高強。

至少比他強。

他複雜地把牛肉慢慢地放進了口中。

後廚的幾個人一齊盯住他。

“怎麼樣?”

“哎呀馬上就得吃晚飯了,前面好幾個小朋友都餓了!”

小園長急匆匆地衝了進來,一眼就看見袁國忠面無表情地嘗著菜。

她有點擔心,難道這個幫廚也不行嗎?

“說話啊!”

看著袁國忠不說話,小園長忍不住自己抓起一雙筷子,夾起一片牛肉就往嘴裡塞。

還沒塞進嘴裡的時候,她就感覺:這味道可真香!這牛肉可真薄!

可等牛肉塞進嘴裡的時候,她頓時覺得,剛剛的感慨實在是太淺薄了。

嫩到極致的牛肉片,夾在筷子上活蹦亂跳的,輕鬆地咀嚼幾下,就在口中充滿了濃郁的香氣。

那香氣讓她幾乎把舌頭跟著一起卷下去。

適當的鹹鮮口,恰到好處地激發了牛肉本身的一絲絲甜香。

明明是味道相對較濃郁的肉類,但是因為切薄片滑炒的工藝,吃到嘴裡,只覺得香而不膩、厚而不重。

連裡面的配菜洋蔥都這麼好吃!完美地保持了脆的口感,卻去掉了屬於生洋蔥的嗆口,一絲微微的甜辣,叫人慾罷不能。

小園長想說點溢美之詞,又深恨自己文化水平不夠,只得狠狠夾了一筷子,滿嘴鼓鼓囊囊地問:“為啥不說話啊?這多好吃啊?”

袁國忠沉默。

他怎麼說,難道要說擔心這個幫廚會擠掉他的大廚位置嗎?

他默默在心裡流淚,為什麼能把菜做得這麼好的人,會跑來幼兒園應聘什麼幫廚啊?

陳苒看著袁國忠頭頂的滿意值跳了幾個+5,有點疑惑。

這大哥嘴這麼刁嗎?還是說這個滿意度任務這麼難?

不過,小園長頭頂及時跳起的+100,讓她重新找回了自信。

把醃製好的黃瓜過水攥幹,陳苒開始做第二個菜。

眼看著陳苒已經開始炒第二個菜,小園長趕緊指揮大家動作:“快!裝鐵盤裡,馬上就要上菜了。米飯攪松!快!”

幼兒園的小朋友可不禁餓,晚太多要哭的!雖然晚上只有十三個小朋友,但還是很麻煩。

尤其,這裡面還有個吃飯困難戶,中班的錢瑞小朋友。

他媽媽幾乎被孩子搞到焦慮症,平均每天要給老師發二十幾條微信。

今天,又到了每天的微信大賞時間。

中班的王老師愁眉苦臉地看著微信,上面已經攢了好幾條未讀訊息了。

她一咬牙,點開了。

“老師啊,辛苦您了,錢瑞前幾天在家的時候多吃了幾口魚肉,今天幼兒園能不能做點魚啊?最好是淡水魚,前段時間的排海事件我有點擔心……”

“王老師,您別介意,能不能拍一下錢瑞晚飯給我看一下啊。”

“我今天可能稍微早點到,辛苦您多哄哄。”

王老師要昏過去了。

“怪不得他媽擔心,這錢瑞也是夠瘦的了。個子也不夠……聽她媽媽說,實在不行要去打激素追高了。”

幾個幼兒園老師都對錢瑞媽媽有點無語。但無語之外,大家對孩子的擔心都是一致的。

這個小朋友吃飯也太難了吧!

“要不,把祝況況放他對面吃?那個小胖妞吃得好香,我每次都能多吃一碗飯。”

“別了,她家長說要給她控制飯量呢,別再把錢瑞的飯吃了。”

“這兩天做的飯菜也實在是……”

幾個老師想起這幾天的飯菜,紛紛搖頭。

之前的飯菜好歹也是家常菜的程度,這幾天直接變成學校食堂了。

還是外包給校長親戚的那種。

“不過,你們聞到了嗎?今天有點香啊……”

一股子牛肉的香氣飄進了教室,後廚的員工端著鐵盤和裝米飯的保溫桶走了進來。

小園長的臉上,笑得尤其燦爛。

“來來來,開飯了開飯了。”

兩盤子熱氣騰騰的菜擺放好,小朋友們一個一個排著隊過來盛飯。

“別急,別急,慢點!”

“對,吃完再盛。”

隊伍的最後,照例是錢瑞小朋友。他一步步慢慢滴往前挪,把餐盤遞給老師。

“錢瑞愛吃哪個?多盛點牛肉好不好?”

錢瑞搖頭。

打飯的老師嘆了一口氣,給他盛了牛肉和黃瓜炒雞蛋,又打了半勺飯。

這孩子吃飯像數米粒,不光吃得少,還吃得慢。

每次少給他盛一點,接下來再多盛兩次,不然等到他吃一半飯菜就涼透了。

等給小朋友打完飯,王老師也端著自己的餐盤坐了過來,準備開始哄錢瑞吃飯。

“錢瑞,今天的牛肉看著很好吃哦!剛剛園長說,今天來了新的廚子,要不要嚐嚐試試看?”

“先吃一口就行,咬一下,嘗一嘗!”

錢瑞彆彆扭扭地拿起筷子,在老師的溫柔催促中,夾起了一片牛肉。

他最討厭牛肉了,有股味道,嚼著還特別硬。家裡每次媽媽燒牛肉,他都要偷偷地丟給狗狗幾塊。

“吃一口,錢瑞,一會兒你媽媽就來了。”

看著老師笑著哄自己吃飯的樣子,錢瑞低下頭,有點不情願、但又小心翼翼地把牛肉塞進嘴裡。

他不希望媽媽再跟老師抗議了。

今天媽媽又要來,他要是能吃下去飯,媽媽就不會生氣……

等等!

錢瑞小心翼翼地咀嚼了幾下嫩滑的牛肉片,王老師甚至從小孩子的臉上看到了震驚的神情。

這牛肉!好香!

王老師本來也很焦慮,這幾天幼兒園的伙食不好,她每天三頓飯都在幼兒園吃,跟著也吃得不好。

看著錢瑞的眼睛瞪得圓圓的,像只小貓,王老師也跟著嚐了一口牛肉片。

“好吃!我的媽呀,小園長你多少錢請的大廚啊?”

“是啊,這咋這麼好吃?”

祝況況小朋友已經吃完一份了!她甚至顧不上用筷子,第二次去打飯的時候,伸出有幾個肉窩窩的小手指揮老師:“給我一把勺子!”

剛剛的那一盤飯菜,祝況況小朋友是端起來用筷子扒完的。

“黃瓜也多來點,牛肉也多來點,米飯多來點!”

她豪氣地端起盤子往回走,路過錢瑞的時候,還不忘記伸頭看一下。

過去這麼多天,她早就知道了,這個錢瑞吃飯幾乎只能吃幾粒米。上週的肉丸子,上上週的虎皮雞蛋,都便宜她了。

可是今天,祝況況有點震驚地發現,錢瑞吃了一半了!

王老師也笑眯眯地一邊猛扒飯,一邊跟祝況況講話:“怎麼樣,況況,錢瑞今天是不是吃飯吃得很棒?”

祝況況點點頭,迅速回到自己的座位開吃。

她意識到一個很嚴重的問題,如果連錢瑞都開始吃飯了,那她今天就吃不到第三盤了!

今天的菜好好吃啊,吃不到就可惜了。

牛肉嫩嫩香香的,連這個黃瓜炒雞蛋都特別好吃。

雞蛋不是嫩滑的口感,而是帶著一點點棕黃色的焦香。

更絕的是這個黃瓜片!

王老師也在感慨:“這個黃瓜好脆啊,又脆又清香,這怎麼炒的菜,怎麼一點湯都不出呢?”

她平時吃的炒黃瓜,都是軟軟的,菜裡全是湯。雖然有湯也蠻好吃的,但是這種脆脆的黃瓜片,顯然更符合她的口味。

而且,這黃瓜雖然脆,但一點生黃瓜的口感也沒有,兼具了味道和口感。

光就著這個黃瓜,她就可以吃下一碗米飯!

旁邊幾個老師紛紛附和:“確實好吃,這個雞蛋雖然火大,但是油好像放得不多,一點也不膩。”

“對對,我去再盛點,給你帶一勺子不?”

“多來點!”

牛肉本來是為了做牛肉餅準備的,分量並不太多,眼看著已經見底了。

王老師迅速加快動作,把最後一口飯扒進嘴裡,準備去搶最後一勺牛肉。

她剛剛要站起身,突然發現,一個小小的身影比她更快地衝了過去。

居然……是錢瑞?

王老師有點呆滯地看著吃飯都要哄著吃,肉也嫌棄菜也不愛、連米飯要一粒一粒數的錢瑞,端著餐盤狂衝到了打飯的老師面前。

短短的幾步路,在老師們的驚愕中,錢瑞跑出了奧運百米破紀錄的氣勢!

他的嘴邊還沾著一粒飯粒,舉著餐盤:“老師!再給我打一份!”

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