“成,就按你說的做。”王翠珍想也不想的答應下來。
顧家眾人便是如此,聽得進建議。
知道自己不擅長這方面,那便跟著明白人走。
張彩萍拍了下手,“我以前怎麼也不可能想到,有一天自己能當一個不用管事,光在家數錢的老闆。”
李慕慕笑著說:“到時,叫掌櫃來家跟你彙報,或是咱們隔段時間去趟飯館,單獨在一個房間內聽管事的彙報,瞭解飯館的經營情況。”
“這個好,就是……咱在家閒著幹什麼?”王翠珍聽李慕慕一說,覺得自己沒什麼事情做了,還有些不大習慣。
“嫂子怎麼會閒著?關夫子說柏遠讀的不錯,明年可以讓他考縣試試一下。”李慕慕說道,“好在咱們現在就住在崇安,柏遠不用再跑去別的地方去考試。但畢竟是柏遠第一次參加縣試,還得靠嫂子在一旁多照顧呢。”
“現在已經是12月底了,沒多少時間了。”李慕慕說道。
“對對對。”王翠珍點頭。
張彩萍還沒說話,但一臉“我呢我呢”的表情。
顧柏進比顧柏遠小一歲,不到考試的年齡。
而且,似乎顧柏進讀書不怎麼樣。
對此張彩萍還是挺著急的,可是又沒辦法。
那孩子她說也說了,罵也罵了,可讀書就是不成。
“二嫂你忘啦?你還要管賬呢。”李慕慕說道,“咱們雖然不常在飯館坐鎮了,但時不時的還是要去看一看的,免得沒有人盯著,底下的人欺瞞咱們。”
“而且,咱也不是立刻就閒下來。”李慕慕說道,“還得去看鋪子,裝修鋪子,研究菜譜呢。一時半會兒,還是閒不下來的。”
“也是也是。”張彩萍點點頭。
於是,李慕慕等人便又忙了起來。
看中了幾條位置不錯的街,便分頭每條街看有沒有合適的鋪子,再打聽打聽價格。
崇安鋪子的租子確實比安平鎮要貴太多了。
得虧安平鎮的生意還在繼續,李有康還經常寫信給李慕慕說明情況。
李有康也不識幾個大字,一開始是找人寫信。
但同時李有康自己也在學,後來便改成自己寫給李慕慕了。
就是字不大好看。
不過李慕慕看到李有康的字,卻很是欣慰,因為跟自己的水平差不了多少。
從李有康的信裡得知,安平鎮的生意維持的不錯。
畢竟安平鎮就那麼大,不可能賺的比以前多,但至少穩住了一直以來的水平。
這日收到李有康的信,信中他言及要來崇安一趟,把這段時日飯館賺的錢也送來。
卻不想李慕慕才剛讀完信,把信收起來,李有康竟然就到了。
他一路風塵僕僕,一進門,便被王翠珍和張彩萍拉著喝水。
“先不忙說,你可先休息休息吧。”王翠珍說道。
瞧李有康來的急,人都還喘著呢。
要說李慕慕這弟弟,是真叫人放心。
把事兒交給李有康來做,可比交給那些招來的人做放心多了。
李有康喝了幾口水,便將這段時日安平鎮那邊賺的錢拿了出來。
“我收到姐的信,說你們在這邊開始看鋪子了。我尋思著崇安這邊的花費肯定比安平鎮要多的多,所以趕緊先把錢送來,別耽誤了事兒。”李有康解釋。
“你來的可太及時了。”張彩萍說道,“這邊的租子真是高的嚇人。我們這幾天一直在考慮到底租哪一間呢。”
“慕慕的意思,咱們先租個小點的,但是因為崇安這邊人多,百姓手裡也有富餘。賣滷下水怕是沒人看得上了。便賣些正經的小吃。待生意做穩了,再開一間大的,像珍味樓那般,賣些貴的,供那些貴人吃。”張彩萍說道。
王翠珍說:“按照慕慕的說法,便是將崇安中下層和中上層的客人,都包括了。”
“崇安本地也有酒樓。”李慕慕說道,“所以一開始咱們先不跟他們爭。畢竟人家在這兒時日久了,不是咱們初來乍到能爭的過的。”
“先靠小飯館站穩了腳跟,在崇安打出名氣,咱們再開始弄酒樓。”李慕慕說道。
“有康,你這次還著急回去嗎?”李慕慕說道,“我看你信中所說,安平鎮的飯館已經平穩下來,那些人目前來說乾的不錯。”
李有康點頭道:“我也正想跟你們商量呢。我想在崇安租個住處,與安平鎮兩邊跑。時不時的回安平鎮監督,也把掙得錢帶回來。”
“這邊正好要開飯館,剛起步的時候有許多事情要做,我也在這邊幫幫忙。”李有康說道。
“我也是這個意思。”李慕慕對王翠珍和張彩萍說,“大嫂二嫂剛剛不是還怕閒下來嗎?”
“現在咱們在崇安開飯館,開酒樓,將來還要在別處。”李慕慕笑著說,“攤子鋪的大了廣了,有康一個人忙不過來。還得勞煩大哥二哥也多出去跑一跑。”
“這當然沒問題。”王翠珍道,“我正愁他們成日閒著沒事兒幹呢。”
幾人商量了一下,最終決定買下臨街的那間鋪子做飯館用。
在安平鎮的時候沒有買下鋪子,一個是因為當時確實買不起,錢不夠用。
另一個便是因為安平鎮太過靠近邊關,便是現在大熙強盛,但也擔心哪天出現意外。
因此還只是租的鋪子。
買下鋪子後,便開始打桌椅和鍋子那些工具。
顧家小吃在崇安的分店,便朝著開業出發了。
李慕慕等人為了開飯館的事情,近幾日都撲在外頭忙碌。
便是李慕慕都忘記了蘇芷兒的事情。
誰知在李慕慕等人不在家的時候,顧家卻收到了蘇府的拜帖。
顧父顧母可沒經過這種事情,還好有關夫子在家。
“他們這些大戶人家,就是講究這些。登門之前要先下拜帖。”關夫子問顧棉,“她們現下在門口嗎?”
顧棉點頭,“剛剛開門,她們身後的丫鬟便給了我這個帖子,可把我嚇了一跳。我也不知道該怎麼好。”
“不過我看丫鬟遞給我帖子之後,便不再動作,不像是立即要進來的樣子,我就先拿著帖子過來了。”顧棉說道。