葉山田是個結實的漢子，然長得黝黑憨厚，他媳婦山田家的也是個爽利的婦人。
這會子兩口不曾想到郡主回來這裡，激動地不知道說什麼好，自從莊子到了郡主的手裡之後，這不到一年的時間變化很大，郡主專門找人勘測了地形地貌，還有土地的肥沃程度，然後聽取老農把式的建議，今年整個莊子上下生機勃勃，遠處還有一個果園和一個溫泉莊園都和這一片連著，整個有一兩萬畝土地現在都是郡主名下的。
葉山田糾結了半天實在不知道說什麼，乾脆就跪在地上當噹噹的磕了幾個響頭：“奴才給郡主請安，郡主大安！”
山田家的也是個實惠的，看著漢子跟著磕頭，她也跟著可勁的磕了幾個說道：“奴婢給郡主請安，郡主大安，不曉得郡主今個過來，有照顧不周之處，請郡主見諒！”
沁慧示意香珠給了兩個荷包賞賜，然後說道：“你們都起來吧，今個天氣不錯，所以本郡主出門過來看看，你們不用緊張，現在好多作物下來了，本郡主若是再不來，錯過了採摘期就可惜了。”
山田家的雙手高舉接過賞賜高興的說道：“郡主您來的太是時候了，這幾日已經採摘下來的茄子西紅柿和芸豆已經多的不得了，奴婢都不知道怎麼處置了，之前郡主又吩咐說這些作物下來就給您報信，這幾天都搶著採摘，還沒來得及給您去信呢，這外頭日頭大，小婦人每日都給莊子的主院打掃的乾乾淨淨的，請郡主這就隨著小婦人去主院吧。”
現在山田一家子都在農莊，算是大管事了，不過經歷過戰場的葉山田為人處世忠厚本分，十分享受現在安寧的生活。
因此葉山田穿戴談吐非常普通，確實不像是好些農莊大管事那種耀武揚威，一人得道雞犬升天的做派，到現在還穿著布鞋子，上面好些泥，並且褲子挽得老高，身上的汗褂子雖然沒有補丁也不是什麼太好的料子，一看就是經常帶著人要幹活的。
山田家的也是梳著利索的圓髻，上面有一支素銀的簪子，分量也不大，有可能是長期勞作的關係，臉色黑紅一身棕色的棉布衣服，收拾的利索乾淨，看起來就是長期田間地頭忙活的。
沁慧今個算是突擊檢查了，不過看到這二人，心裡踏實多了，尤其葉老爹對於葉山田來說還有救命之恩，當年葉山田險些被一劍解決了，是葉老爹在最危急的關頭救了他，雖然腿上的傷不能再上戰場，但好歹保住了命。
而自己的孃親也對山田家的有恩，山田在戰場上最要命的時候，山田家的懷了孩子馬上就要生了，最要命的還是提前生了半個月，那時候兵荒馬亂的怎麼找產婆，葉老孃就讓秀雁的孃親自過去幫一把，這樣山田家的折騰了一天一夜，終於生了一個胖小子，所以這對夫妻拿了政府給的退伍金之後，沒有回鄉安頓，一直在這個農莊裡面。
如今已經有了兩個兒子了，大的那個今年四歲了，小的兩歲多，正是好玩的時候。
沁慧來到莊子的訊息幾乎是第一時間就傳開了，好些人自覺跑到主院的門外磕頭，然後再回去勞作。
沁慧讓葉朗都給一吊錢做賞賜，囑咐他們好好聽了莊頭的話，在這個農莊上好好做，今年若是收成好，按照郡主的吩咐做得好，年底分紅的時候統統有賞！
莊子們的農戶們那裡還有不高興的，都激動得難以抑制，最後山田家的看人太多了，就說道：“好了，好了大家聽了郡主的話，趕緊去幹活吧，郡主從來不會食言的，反倒是咱們這麼多人擠在這裡，若是衝撞了郡主可不好了，都回去幹活吧！”
這樣才讓熱情的農戶一步三回頭的走開。
沁慧笑了笑，莊子上的農戶倒是真熱情樸實，這是原城百姓的特色，偷奸耍滑的不是沒有，但是大部分還是勤勞樸實的人更多。
這會子沁慧也沒耽擱時間，跟著山田家的去了莊子上的一個蔬菜的作坊，這個地方通風好，也很涼爽，夏季採摘之後的作物放在這裡正好。
因此沁慧一進去就特別的震撼，一大筐一大筐鮮嫩的茄子，西紅柿和芸豆，還有黃瓜什麼的，全部都在架子上碼放的整整齊齊的，而這個空間還有特別大的兩套長長的桌椅。
這個是當初沁慧吩咐專門打造的，就是為了快速處理果蔬來準備的，也算是個新鮮蔬菜的小型作坊吧。
整個房間有三百多平米，從這個門出去還是一個上千平米的晾曬場，已經按照沁慧的吩咐，還做了遮雨棚，以免到了雨季的時候，這麼大的面積下雨了收不回來東西。
山田家的說道：“郡主，這個都是按照您的吩咐做的，奴婢也不知道這個有什麼用的，總之就是每天都打掃，採摘的新鮮蔬菜就趕緊放進來，不知道郡主下一步準備怎麼做？”
沁慧拿起一支茄子說道：“山田家的，咱們這個地方日後就是個小作坊，莊子上還有多少婦女沒有活計的，都可以讓她們過來做活，至於工錢嗎，一個月一結算，不過要找那些平時就利索乾淨的人，這是吃食，萬萬不能馬虎，這點你能做到嗎？”
山田家的說道：“郡主請放心，咱們這個農莊雖大，但是大部分人我還是能弄得清楚的，誰家媳婦子乾淨，誰家的不利索，這莊子上可都是有目共睹的，一定會按照郡主的要求去做的。”
然後沁慧就吩咐了山田家的，用菜刀將茄子切成了薄厚整齊的片，在上面撒上面粉，放在大的簸箕裡面，上面用最薄的紗布罩上，拿到陽光下曬乾為止。
這就是沁慧要做的乾菜行業，畢竟這熱地冬季能有新鮮蔬菜的不會特別的多，不過是年關的時候能有一些，大戶人家都不夠分的，所以沁慧覺得應該因地制宜，這乾菜行業在啟國才有更大的發展。
山田家的也是激動地臉色都紅了，這些菜還可以這樣的放著？那曬乾了之後呢？
沁慧說道：“曬乾了之後就用熱水燙過的面袋子分五十斤一包裝好，之後掛在通風好的杆子上面，不受潮也不容易招蟲子，等冬季的時候拿出來用開水一泡，就可以食用了。”（未完待續）
