“買大不買小,後頭地方不夠不好弄了,要是隔壁有人家都擴不出去,東南角那個位置地勢高還有水源,那一片大概是有二十畝地,那塊地離得遠,也不會有人家往那住,買十畝地,後續擴張也有餘地,地勢高不怕下雨刮風。”
十畝地蓋酒坊就綽綽有餘了,十五畝地就有一公頃了,那就很大了。
“行,聽您的。”
“這樣,你去招呼你大爺爺和四爺爺幾位族老,我們說點事,去你大爺爺家裡吃飯,就說我想吃他家飯了,我們把這事說說,順便給他們看看圖。”
爺爺把圖又仔細看了一遍。
酒坊需要的東西挺多的,要有不止一個蒸餾灶,儲池,一處制曲房,一處曲池,不止一處處晾堂,陳釀區,發酵池,量大最少要幾十口池子不然不夠用,水井一口不夠用,釀酒用的水也多,排水溝最少十條不同位置,還有灰坑。
這些都被秀娘考慮在內,前世她跟著一起監督建造的大型釀酒坊,從頭看到尾,很有經驗。
“那我現在去,要不在咱家做飯。”
“傻孩子,咱家孝期沒過完,在家請客不太合適,要等夏季以後孝期徹底結束才能請客吃飯,讀書人在意這個,言行舉止要有度。”
爺爺衝兒子笑了下。
“好,那我去說。”
李二叔立刻點頭,去通知幾家。
下午去大爺爺家裡吃飯,中午打過招呼了,大爺爺看了圖說讓秀娘和群哥一起來。
孝期快過了,村裡長輩們有事都會帶著群哥,不會把他落下,人情事故,村裡家長裡短,族宴族學的事都會帶上群哥一起旁聽,耳提面命的教導提點。
二叔和公爹他們出門辦事,跑庶務也會帶上群哥,這些確實需要男性長輩教導,秀娘再能幹,很多場合寡婦不能去。
李家人心正,秀娘看在眼裡記在心裡,也願意為李家村出錢出力,期待兩個兒子被供出來的那一天,無論是對原主夫妻還是對自己,都很有必要教導好兩個兒子。
到了大爺爺家,幾個族老還沒到,秀娘進門打招呼。
“奶奶,我給您添麻煩了,有啥活我能幹,我給您打個下手。”
“可別,你做飯不咋滴,茂哥媳婦過來給我打個下手就行,你進屋吧。”
大奶奶嫌棄秀娘做飯手藝太差了,看不上她幹廚房活,不要她。
一屋子人笑的合不攏嘴,秀娘啥都好,就是做飯不好吃,能弄熟,談不上滋味。
“好吧。”
她晃晃腦袋進了屋。
“秀娘來了,快坐下,一會人就到了,你給咱們講講你這圖是怎麼想的。”
大爺爺朝她招手。
“好。”
不一會,四爺爺和其他幾位族老全都到了。
大爺爺家的女眷去廚房忙乎去了,整幾個好菜給爺們下酒。
能坐在桌上的都是長輩,大爺爺的兒子,其他人都另外開桌,長輩們要說話議事,只有秀娘一個人做主桌和大家商量事。
“都到齊了,來,秀娘給我們說說。”
“成,群哥,你給爺爺們講講,不到位的我補充,這圖是我口述,群哥畫出來的。”
秀娘手把手教幾個孩子,可謂是費盡了心力,這也是李家長輩很敬重她的主要原因。
群哥站起身給長輩們行禮,諸位長輩看著微笑點頭。
這才開始給大家講解圖,講解的很仔細,以大爺爺的座位正南方為視角,分左右上下手開始介紹,蒸餾炤擺在哪個位置,儲池什麼形狀用意為何,講解的特別清楚,同時還說明了,各個房間是怎麼安排的,什麼動線,合情合理,不至於來回轉圈浪費體力。
群哥連講解帶比劃走位,說的清楚明白,而且特意用的是左右上下做方位,不至於聽糊塗。
“我孃的意思幹大不幹小,可以讓地方空著,但不能不夠用,再擴建又是一筆花費,咱家現在有了第一步,酒館已經立住了,接下來就是源源不斷的好酒供應,我外家那頭酒水供應也是好評,目前這頭供貨也穩當,就差好酒,咱家還有拿手招牌,料酒啊。”
爺爺的拿手好戲是料酒,這裡靠近碼頭,魚獲海貨多,必定需要料酒去腥,當初發家就是靠這道料酒出頭的,到現在水平都讓人豎大拇指,自家店鋪用的也是這個料酒。
“嗯,說的很明白,群哥長進了。”
大爺爺滿意的點頭,看群哥的目光也多了很多欣慰之色。
群哥不好意思的撓撓頭,“我娘在家教的,我可沒少捱打。”
“你呀,有個好母親。”
“嘿嘿!大爺爺,您說這酒坊能撐起來不?”
群哥坐下湊近老爺子嬉皮笑臉的問。
“能,你娘付出了這麼多努力,剩下的該咱們爺們玩了,群哥跟著我們一起幹。”
“成,您老儘管坐鎮指揮,我負責跑腿。”
“好孩子,老大去拿筆來,我們算算賬有哪些花銷,群哥記賬,茂哥記單子,回頭照著單子去採買。”
“中。”
爺們這就開始忙乎了,秀娘坐在這卻很少說話,都是讓群哥和睿哥他們去補充開口,在家都教過了。
大爺爺他們反而更加敬重秀娘,不出風頭,教導兒孫,李家有功之臣,沒人忘了她的功勞,反而對她越發佩服。
一頓飯吃下來,大體差不多都梳理明白了,群哥幾個跟著學個眉高眼低,雜亂的庶務從哪開始幹起,心裡也有章程,庶務就是這樣一點一滴帶著學會的。
就算你將來當宰相,這庶務也要學,躲不過去。
這次是李靖帶著幾個兄弟一起去採買置辦,李茂在後頭掌舵,這也是爺爺的交代,兒孫們要學著立起來,都到了該娶媳婦的歲數,啥都不會,有事就喊爹孃,你沒斷奶啊,丟人不。
“秀娘,辛苦你了,來,我老頭子敬你一杯,你放心,別的不敢保證,可群哥和淳哥姓李,是我李家根苗,到任何時候我們都不會撇下倆孩子,李家爺們記你的功勞和恩情,懂你的深謀遠慮,咱們是缺錢,不是缺德行,都在我心裡。”
大爺爺站起身敬秀娘一杯酒,表達了感謝這些日子她為李家村做的一切,族人都看在眼裡。
秀娘起身將酒飲下,“大爺爺,我的心願不光是兩個兒子能出人頭地,我希望李家成為真正的望族,我願意盡我所能託舉李家族人出頭,那才是群哥和淳哥的腰桿子,是整個李家宗族的底氣。”
“你說的對,我記下了。”
“大爺爺,兩年內來給姑娘們說親的人家,暫且壓一壓,給我兩年時間,我讓你看到姑娘們的改變,看到提親的人選能更好。”
秀娘在此時提出了這個要求,壓兩年可能會耽誤姑娘,畢竟有的歲數也到了該說親的年紀,歲數不同時間不等人。