掌家小醫娘免費閱讀趙舒婉

第222章 酸甜可口鍋包肉!

外頭熱烘烘的,但進了屋裡卻是陰涼陰涼的。

趙宛舒端了茶水過來,“爹,大哥,這是我先前熬得涼茶,你們先喝幾口緩一緩。”

“我去給你們拿衣服,你們這一身體熱的,可別捂出痱子來。”林彩雲也忙道。

兩人坐著牛車在太陽底下熘了一圈回來,一身衣服早就是溼漉漉的,更不用說兩人還幹了一上午的工,人都是灰撲撲的。

趙宛舒說道,“那我給拿澡盆子!”

趙三河剛喝了一大口涼茶,就被那怪味弄得差點沒吐出來,聞言,他邊咳嗽邊擺手道,“阿宛,你別忙活,爹自己來!我和你大哥用不著盆……咳咳……”

林彩雲見他咳得臉紅脖子粗的,忙心疼地給他拍背順氣,“你怎麼喝水都不注意,孩子都那麼大個了,你也不害臊啊你!”

趙容則一口悶了涼茶,雖然入口有些奇怪,但卻有回甘,仔細品一品,卻也不是多難喝。

“阿宛,不用那麼麻煩,我們帶了衣服回來,等會我和爹緩口氣,直接去前頭溪水裡洗就成。”說著,他自己就開啟了包袱皮,拿了件乾淨衣裳出來。

男人洗澡沒那麼多講究,直接往河水裡一跳,就咕咚乾淨了。

趙三河好容易喘過氣來,看了眼剩下的涼茶,林彩雲注意到,聞了聞味兒,看向趙宛舒,“阿宛,這是什麼啊?怎地沒見過?”

“這是我自己配的涼茶,可以清熱解暑的。中午我給熬給三哥和小康的,我瞧著爹和大哥出了那麼多汗,怕他們中暑,先讓他們喝點緩緩。”趙宛舒又提來燒好的涼白開,“爹爹喝不慣吧?這味道是有點怪的,但卻是很好下暑的。”

“我給爹爹倒點涼水喝吧!”

一聽說是趙宛舒自己熬的,趙三河直接擺手道,“不用,爹爹喜歡喝這個。”

說完,他就仰頭一飲而盡,絲毫不肯浪費,但那架勢瞧著就有點英勇就義。

不過等徹底喝下去,那股怪味兒消失,甘草的甜味就湧上喉嚨口來,他砸吧了下嘴,“還怪甜的!還挺好喝的啊!而且,嘴裡也沒那麼渴了……”

說來也怪,他本來喉嚨乾渴得都冒煙了,可喝下這涼茶後,別說乾渴,就是燥熱都緩和了些。

“阿宛,再給我來一碗!”

“是嗎?我也嚐嚐。”林彩雲好奇道。

“娘,您不能喝,這是涼茶。您還懷著身子呢,得禁嘴!”趙宛舒接過碗,給趙三河再倒了一碗,“爹爹,這個也不能多喝,喝個兩碗差不多了,免得涼了腸胃。”

林彩雲只能作罷,趙容則見此,不由多看了兩眼趙宛舒。

等兩人解渴消暑後,趙三河和趙容則就被趕去溪邊洗澡了。

趙宛舒則是回廚房繼續弄晚飯了,剛才的鍋包肉才做了一半,現在就得調醬汁了。

因為很多調味料現在並沒有普及,所以她直接用了糖、醋和鹽來調味,再加入香油攪拌均勻,就成了糖醋汁了。

鍋底還有留油,放入 切好的蔥絲,薑絲爆炒出香味,然後放入剛才炸好的肉片,等翻炒兩遍後,就把糖醋汁倒入其中,顛炒均勻,使糖醋汁和肉片完美的融合在一起,噴香酥脆,酸甜可口的鍋包肉就出鍋了。

趙宛舒聞著撲面而來的酸甜香氣,忍不住嘴饞地夾了一塊鍋包肉先嚐嘗味道。

酸甜的味道讓她忍不住眯起了眼睛,這就是她想念的味道啊!

“好香啊!阿宛,你在做飯?”趙容則頂著溼漉漉的頭髮走了進來,就看到灶臺前眯著兒像是貓兒般的趙宛舒。

“大哥,你過來,快嚐嚐,剛出鍋的鍋包肉,看看合不合你胃口。”趙宛舒夾了一塊鍋包肉,遞到他嘴邊,“快張嘴!”

趙容則反射性地張口,入口先是酸酸甜甜的口感,等到咬破蓬鬆酥軟的面衣,裡面肥瘦相間的肉片已經入味,一點都不油膩,反而是恰到好處的肉香味。

他的眼兒一瞬間不由也眯了起來。

好吃!

“大哥,怎麼樣?”

趙容則給予了絕對的肯定,“好吃,非常好吃!”

他本來因為曬了一天,胃口都有些蔫蔫的,但這個肉片卻讓他整個人都來了精神,就是肚子也終於感覺到了餓意。

“原來剛才爹聞到的肉香味是咱們家的啊!”

“是啊,知道你們要回來,小康早早就給買了兩斤五花肉回來。我瞧著這天熱,你們吃不下去炒肉,就給做了這酸甜口,也好開開胃。”

趙宛舒放下筷子,扭頭去看小爐子上的山藥骨頭湯。

裡頭的山藥已經熟了,那就可以端開了,不然等會山藥就該化在裡頭了。

“我來吧!”趙容則抬步過來,把那砂鍋端起來,“這是今晚上要喝的湯嗎?”

趙宛舒也沒拒絕,指著一旁的矮桌子道,“是啊,放這裡涼一涼,等會喝的時候就該是溫的了。”

這夏天的菜熱得慢,太熱了反倒是吃不大下,冷了倒是別具風味。

“小康他們去哪兒了?今天回來咋沒瞧見他們?”

“他們去鎮上擺攤做買賣了,應該等會就能回來了!”趙宛舒麻利地切了蔥花,撒到山藥湯裡,又放入鹽調了調味。

“去買賣?”趙容則驚訝,“咱們家能做什麼買賣?賣酸梅湯和那什麼菜真的能掙錢嗎?”

路上雖然跟苗博遠聊了兩句,但是趙容則也還是將信將疑的。

趙宛舒眨了眨眼,“掙錢不掙錢的,等小康他們回來,親自告訴大哥吧!我先去摘點菜,家裡還得炒點青菜。”

與其在這說,倒不如等會讓他們看到錢實在。

“我跟你一道去!”趙容則跟上。

“大哥還是先休息休息,你今天忙活了一天呢!這些我自己做就好。”趙宛舒注意到趙容則面容的疲倦,勸道。

妹妹的關心,讓趙容則心裡甜甜的,但他哪兒能讓妹妹做那麼多活兒。以前江逐月在家裡可是廚房都沒進過幾次!

“馬上要吃飯了,我這幫著做,也能快點吃上飯。走,你晚飯想吃什麼?”

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