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第9章鄰里之間的補償

隨著風波平息,原本圍繞周家的民眾如漸漸退去。周老爺子默默佇立,他的目光透過稀疏的民眾,停留在李氏懷中那稚嫩的小孫兒身上,隨後他輕嘆一聲,背影帶著幾分蒼涼,漸行漸遠。

周宴宴的臉上雖留有淤青的印記,卻仍不忘要感激周禹。她強忍疼痛,快步走出屋子,朝著周禹的方向追去:“禹堂哥,今日之事,多虧你了。”

周禹,一個年僅十四的少年,雖然身材尚未健壯,卻揹著她穿過了那崎嶇的山路。

周禹轉過頭,對上週宴宴的視線:“你無事便好,快些休養吧。我要上山揹回牧草,先走一步了。”

“牧草”二字一入耳,周宴宴心中頓時一緊,驚叫:“糟糕!我的揹簍呢!”

她猛然想起自己揹簍中的魚,那是她辛苦捕來的成果,若是丟失,那所有的努力都將付諸東流。

此時,周禹道,“放寬心,慕嬸已將你的揹簍取回來了,瞧,它就放在那。”

周宴宴面容閃過一絲喜色,她跑過去檢視。只見揹簍內,幾條脫離水域,且在烈日下暴曬多時的魚,顯得有些萎靡不振。從中挑選出三條,遞給周禹,“禹堂哥,這三條魚,你拿去吧。”

周禹搖搖頭,推辭道:“你為了捕這些魚吃了不少苦頭,你還是煮給二叔母補補身子吧。你的心意,我已經感受到了。”言罷,周禹轉身離開。

周宴宴默然片刻,目光落在那些萎靡不振、身形瘦小的魚品上。她思忖著,與其送這些不夠肥大的魚給周禹,不如明日,再去捕些鮮活的給周禹。於是,她迅速找來木桶,注入清水,然後將那些魚兒一一放入其中。然而,由於長時間的烈日炙烤,這幾條魚早已失去了生機。

回到屋內,只見慕嬸正逗弄著周冬瓜,小傢伙在炕上不安分地扭動著小身子,想要掙扎著爬起,卻因幼小的臂力不支,而如同一隻笨拙的八爪魚,滑稽又可愛。慕嬸看著這一幕,眼中滿是笑意,輕聲說道:“這小傢伙,真是鬧騰得緊,一刻也閒不下來。”

“自從這倆小傢伙出生以來,我可老操心了。”李氏把周小小輕輕置於炕上,任周小小與周冬瓜嬉戲。

木大叔為周父上了藥,繃帶纏繞間,他忍不住搖頭嘆息:“老周啊,往後可得長點心,看看這地上斑斑點點的血跡。傷勢稍有好轉,你又給弄裂了,豈不是自找苦頭?”

周父無言,只是頻頻向木大叔點頭致謝。

木大叔提了一桶清水,潑灑在地面上,血跡在水的沖刷下逐漸淡化。他又拿起掃帚,仔細地將地面殘留的痕跡清掃乾淨,忙完一切後,便離開了。慕嬸也緊隨其後,她剛從山上的河邊匆匆趕回,衣物和木盆還留在原地,只帶回了周宴宴的揹簍。

屋內終於恢復了安靜,李氏與周父相對而坐,氣氛略顯沉重。周宴宴則忙著生火煮了兩個雞蛋,她躲在灶房,對著銅鏡,用雞蛋在臉頰輕輕敷著,緩解那紅腫。

鏡中的她,臉頰腫脹如同豬頭,周宴宴心中不禁對沈氏暗暗罵了幾百遍。她輕輕撩起一縷秀髮,擋住左臉頰的紅腫,試圖讓自己看起來不那麼狼狽。

周青仍在木桶旁擺弄著那些死魚,而周宴宴則手握菜刀,開始熟練地去鱗除內臟。她笑著對周青說:“小青,明兒個阿姊給你捉條活蹦亂跳的魚兒給你玩。”

周青專注著周宴宴的臉龐,那稚嫩的臉龐上寫滿了擔憂,他問:“阿姊,你的臉頰還痛嗎?”

周宴宴輕輕一笑,搖了搖頭,“不痛了,別擔心。一會兒我給你燉一鍋鮮美的魚湯給你嚐嚐哦。”

“太棒了!”周青裂開嘴笑,那笑容中露出了兩顆黑洞洞的爛牙,眼中閃爍著期待,隨後又低頭玩得不亦樂乎。

夕陽漸沉,有兩位農婦相繼來到她家,手中各自拎著物品。其中一位農婦,手中拎著兩個籃子,一籃裝著兩根新鮮的胡蘿蔔和兩根玉米,另一籃則是滿滿的雞蛋。

另一位農婦也不遑多讓,她手裡提著半籃雞蛋和兩斤粗糧。

周宴宴並未多做推脫,而是坦然接受了。

這些是她應得的。

不久,陳偉也匆匆趕來,手中提著一籃子雞蛋和二兩銀子。這二兩銀子對於他這樣的農民漢子來講,幾乎是傾其所有。

然而,周宴宴只收下了其中的一兩,然後面無表情地將剩下的碎銀子還給陳偉:“這些足夠了,你以後,也不必再來了。”

陳偉愣在原地,心中湧起一股說不出的滋味。

黃昏時分,周宴宴開始用他們送過來的食材做飯。她拿了一根玉米,將其剝成一粒粒,然後放入木碗中。再打了兩個雞蛋,倒入碗中,用筷子攪拌,再調入適量的鹽巴,將蛋液調和得適當。

接著洗淨了姜和蔥,將姜切成細膩的末,蔥切成段,放到一旁備用。

隨後,她又拿出一根胡蘿蔔,削去外皮,切成細絲,放入滾水中焯熟,撈出後瀝乾水分。

炒鍋中,她倒入適量的菜油,待油溫適中,先將薑末和蔥段放入,瞬間爆香,再倒入一點胡蘿蔔絲翻炒,使其充分吸收油香,變成胡蘿蔔油。多餘的油瀝去,只留下那精華的胡蘿蔔油。

最後再倒入半盤蘿蔔絲以及雞蛋液和玉米粒,用鏟子翻炒,讓它們均勻混合。

就這樣,一盤色香味俱佳的胡蘿蔔玉米粒炒雞蛋便出鍋了。這道菜既健康又富含營養,為家人提供了必要的維生素。

由於家中調料緊缺,周宴宴只能僅放粗鹽和菜油。還剩下最後一個胡蘿蔔,她打算做一道胡蘿蔔魚湯。她將胡蘿蔔切塊放入盤子,接著她把魚頭切開,均勻塗抹粗鹽,醃製10分鐘。

隨後,鍋熱倒入菜油,再將醃製好的魚頭放入鍋中,小火慢煎。待魚頭一面煎至金黃,再翻轉,將另一面也煎至恰到好處。當兩面均呈現誘人的色澤時,注入一大碗清水,讓湯底逐漸沸騰。大約一分鐘後,放入切好的胡蘿蔔塊。

待胡蘿蔔塊稍微變軟,加入適量粗鹽,撒上蔥花便可出鍋。

此外,她還蒸了兩條清蒸魚。魚肉鮮嫩,蒸制時間恰到好處,約10分鐘後撒上蔥花便可出鍋。

今晚的這頓晚餐,對於周宴宴來說,是她穿越至此以來伙食最為豐盛的一天吧。

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