我想要錦衣衛

第十章 狗肉滾三滾,神仙站不穩

一張楊木床,兩個竹凳,一個洗手架,一個銅盆,一個大櫃,外帶一個木頭製成的狗窩。這就是前任御馬監掌印臥房的所有傢俬。

木製狗窩中沒有什麼雲錦、杭綢,只有一堆破棉絮。另外還有一根磨牙用的羊骨棒。

林十三沒想到久掌三大營的高公公竟如此清貧。

自庚戌之變後,嘉靖帝認為團營戰力低下,故廢團營恢復京師三大營舊制。三大營加起來足有十幾萬人。

十幾萬京營兵,由御馬監掌印總管。高忠先掌團營七年,又掌京營五年。不說吃空餉喝兵血。即便只收收陋規銀子,恐怕也能賺回一座銀山。

可眼前陳設不像是前任御馬監掌印的臥房,倒像是哪個京營大頭兵的陋室。

林十三驚訝道:“陳,陳公公......沒搞錯吧,這是高老爹的臥房?”

陳矩似乎已經習慣了外人進高忠臥房時表現出的驚訝。他嘆了聲:“義父他老人家清廉為官,崇尚儉樸。前幾日司禮監的呂公公、黃公公來看他,進了臥房止不住的抹眼淚。”

說完陳矩走到了狗窩前:“這就是嚴青詞的窩了。”

林十三拿起磨牙的羊棒骨,又抓了一大把棉絮放進隨身的褡褳裡:“這些東西足夠了。”

陳矩道:“林校尉,你可一定要幫義父找回嚴青詞。這條掖烏龍是他一位故人所贈。義父每日都要牽著它遛街。”

過了兩刻,孫越牽著黃狗“貓兒”來到了四合院中。

林十三摸了摸貓兒的腦袋,又從褡褳裡拿出羊骨棒和破棉絮,給“貓兒”發出了指令:“嗅。”

“貓兒”搖著尾巴,用鼻子聞了聞。

林十三輕輕一拍它的背:“尋!”

“貓兒”邁動著四條退,顛兒顛兒的跑出了四合院。

林十三跟孫越、陳矩當即跟了出去。

“貓兒”每走十丈,便低頭嗅著地面。他在尋找著掖烏龍“嚴青詞”的氣味。

三人跟著“貓兒”出得大王八衚衕,經楊梅竹斜街,過上唐刀衚衕、下唐刀衚衕、土唐刀衚衕,一直走到了高麗街的街口。

“貓兒”突然停滯不前,它似乎遇到了什麼可怕的東西一般,前腿跪地一動不動。片刻後它開始渾身顫抖。

陳矩皺眉:“怎麼回事?你家這黃狗這是怎了?”

林十三苦笑一聲:“並不奇怪。陳公公沒聽說過高麗街?”

陳矩問:“高麗街?是高麗人聚集的地方嘛?就如韃官營那邊住得都是蒙人。”

林十三答:“錯矣。高麗街住的大部分都是漢人。”

陳矩打眼一看,只見街面上開著兩溜共二十幾家飯館,飯館門口皆掛著羊頭。幌子上寫著什麼“香福號羊肉鋪”、“正宗朱橋羊湯”等等。

陳矩問:“這街面上羊肉館子不少啊。”

林十三卻道:“掛的是羊頭。賣的是狗肉。”

陳矩來了興趣:“怎麼講?”

林十三對陳矩侃侃而談,說出了高麗街的來歷。

元時禁止漢人養狗。養狗要抄沒一半家財。因蒙人久居草原,將狗看成了一種武器。

在蒙人看來,漢人怎麼配擁有武器?

不準養狗,尋常百姓自然就沒有狗肉吃。

俗話說,狗肉滾三滾,神仙站不穩。高麗人做狗肉是一絕。元廷頒佈的法令中,不許漢人養狗,卻沒說不準高麗人養狗。漢人中的富戶想吃狗肉解饞,就要找高麗人。

故元大都的高麗人,便做起了養狗、殺狗、燉狗的生意。為了不引人注目,便在店外懸掛羊頭,自稱是羊肉館。

到了本朝,中山王徐達兵不血刃收復大都,改為北平。養狗禁令被取消。狗肉館開始在北平城內興起。

因高麗狗肉很是出名,故狗肉館最為集中的一條街乾脆改名為“高麗街”。

林十三解釋完,陳矩道:“原來還有這樣一段掌故。”

說完他又一指街面:“每個羊頭邊都掛著一根大棒子。這又是什麼意思?”

林十三苦笑一聲:“這事兒啊,賴名醫李時珍。”

陳矩問:“哦?這又怎麼說?”

林十三又給陳矩解釋了一通。

原來名醫李時珍寫了一部醫書。在書中他寫名了吃狗肉的種種好處,譬如安五臟、壯氣力、補五勞七傷之類。

但李時珍在裡面補了幾句“凡食犬不可去血,去則力少,不益人”。

狗肉館聽說這事兒,紛紛將屠狗方式由刀宰改為棒打。

用棒子把狗活活打死之後,還要倒掉起來。因狗屬土命,怕死狗躺在地上沾了地氣兒詐屍咬人。

大棒掛在羊頭邊上,是向食客表明本店殺狗一律用棒打,不去血,賣的狗肉符合醫理有益身心。

林十三講完這一切,陳矩道:“怪不得你家這黃狗到了此處便渾身顫抖。”

孫越在一旁道:“壞了。高老爹家的掖烏龍別是被偷狗賊偷了,賣到高麗街做成了狗肉吧?”

陳矩怒道:“活要見狗,死要見狗屍!真是那樣,你們得找出偷狗賊。我把他大卸八塊!”

林十三道:“陳公公稍安勿躁。線索到了高麗街,以犬尋犬的法子就不靈了。全天下膽子最大的狗進了高麗街也會嚇作一灘爛泥。孫越,你將貓兒帶回狗瘠薄衚衕。”

孫越頷首,謅起了文詞兒:“徒兒謹遵師命。”

孫越領著“貓兒”離開後,陳矩問:“接下來怎麼辦?”

林十三道:“我在高麗街有個熟人。此刻他應該在沁芳齋吃早肉喝早酒呢。他應該能幫得上咱們。”

沁芳齋是高麗街生意最紅火的一家狗肉館。

林十三領著陳矩走了進去。一進門二人便聞見了沁人心脾的狗肉香。

一個個瓦盆擺在桌面上,下面放著炭火燉著狗肉,“咕嘟咕嘟”冒著誘人的熱氣兒。

食客們趁著熱,從瓦盆裡夾著狗肉大快朵頤。

一眾食客中既有粗人也有文人騷客。他們吃著狗肉個個讚不絕口:“狗肉滾三滾,神仙也站不穩啊!吃吃吃!”

“狗肉壯身的,吃完這頓,晚上去怡紅樓收拾小翠仙十拿九穩。嘿嘿嘿。”

“肥瘦相間、細嫩多汁、回味無窮。妙哉妙哉。徐兄請用。”

陳矩看著鍋裡熱氣騰騰的大塊狗肉,情不自禁嚥了咽口水。若不是身上還有陪林十三尋狗的差事,他恨不能坐下來點一盆狗肉嚐嚐鹹淡。

眼尖的林十三環顧大廳內的食客,看到了自己要找的人:“洪爺,你果然在這兒。”

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