孟想發現三人的表情，帶著三個人就往鋪子裡走。
店小二看著來人，除了孟想穿著還算一般，後面三個人穿衣打扮都不怎麼樣。
不過店小二也沒敢太輕視，可能是哪個府上的書童帶著下人給府上老爺買東西的。
“幾位，要點什麼？”
店小二，詢問幾個人。
孟想說。
“想買點甜品，你這些甜品怎麼賣的？”
店小二指了指左邊一堆。
“這些事三百文一斤。”
又指了指右邊幾個精美的禮盒。
“那邊是兩貫錢一盒。”
雖然有些小貴，但是孟想也沒有掃了大家的興。
“這些給我裝十份，每份一斤，小倩給錢。”
孟想指著左邊那一堆。
心想這麼貴的東西給自己老孃也帶回去一份。
在家還沒見過老孃吃過呢。
還有家裡的那些工人，最近總是被自己折騰，就當是員工福利了。
三貫錢很多，但是店小二並沒有太多的興奮。
孟想都看在眼裡，看來這東西還是很多人買的。
如果是其他店鋪的店小二，一次消費這麼多，早就把自己當成大主顧了。
“大家一人一份啊，剩下的回去給家裡人也一人一份。”
看著自己家少爺買了這麼多，而且每個人都有。
大家都沒再拒絕。
劉倩還好，以前在府上跟著自己的小姐還嘗過。
張三李四這兩個糙漢子，都二十多歲了，根本就沒吃過這種東西。
拿著袋子裡的點心就往嘴裡塞。
“少爺，這也太好吃了吧。”
張三說完李四也跟著說。
“是啊，少爺不過這玩意也太貴了，恐怕以後沒機會再吃了。”
孟想聽著二人的吹噓，以為這大唐真有這等好東西。
索性也拿出來嚐了嚐。
“我呸，這也叫好吃，這玩意怎麼還有種苦味？”
孟想看在一旁小口吃著的劉倩。
“小倩，少爺是不是被人坑了？”
劉倩現在都習慣了跟孟想的相處方式。
有點大大咧咧的，也不在乎什麼章法。
“少爺，沒有啊，這糖做的多少都有點苦味，而且價格也還可以。不過還有蜂蜜做的，味道會更好，只是價格可能要更貴一點。”
孟想的嘴角，不停地抽搐。
糖有苦味，還正常？就這破玩意還賣這麼貴，孟想感覺自己的大醬都比這玩意好吃，是不是大醬該漲價了？
“行，這玩意給你們吃，本少爺過幾天讓你們嚐嚐什麼才叫甜品。”
甜品這東西，孟想這吃貨以前在家可是做過的。
根據某短影片用烤箱做出來的，早就爛熟於心了。
“走，我們去鐵匠鋪。”
鐵匠鋪離他們所在的東街很遠，都快走到城門口才找到。
“我勒個去這麼遠。”
劉倩有些不解的看著自家少爺。
孟想以前在家經常說一些別人聽不懂的話，不過詢問過後才知道這叫口頭禪。
不過張三李四早就習以為常，只是劉倩並不懂。
“我勒個去是口頭禪，少爺的意思說是很驚訝的語氣詞。”
李四很耐心的給劉倩解釋著。
店鋪裡有好幾個人，在圍著火爐，不停地打鐵。
牆壁上掛著各種各樣的工具。
“幾位客官，想要打點什麼？”
一個赤裸上身的大漢詢問著，看上去好像是個管事的。
“我想打個這麼大鐵盒子。得多少錢？”
孟想用手比劃著。
“大概要二十到三十貫吧，具體要看需要多少鐵。”
沒辦法精準的估算出來費用，畢竟孟想筆畫的很抽象。
孟想感覺有點肉疼，怎麼鐵製品也這麼貴？
“得幾天能做完？”
鐵盒子挺簡單的，只需要打幾個鐵板，再用鐵漿澆築就能用了。
“得十天左右吧。”
大漢撓了撓頭。
十天已經很快了，這可是純手打的。
“那隻打鐵板呢？”
孟想是個急性子，反正想法都有了，就開始幹吧，十天太長，生怕自己到時候沒了這個心氣就放棄了。
“那也得三四天，不過我這裡有幾個現成的鐵板，不知道大小合適不？”
大漢想起來後院有幾塊鐵板。
大漢帶孟想看到後院的幾塊鐵板，大小都不一樣。
孟想選了兩個大小相似的鐵板，又挑幾個細長的鐵棍。
臨走前又拿了一個鐵製的小盆和盤子。
不過幾個人並沒有親自拿回去。
而是讓大漢送到家裡。
也不是孟想心疼張三李四。
主要是，錢不夠用了。
這些東西花了十三貫錢，又叫李四去買糖和雞蛋，牛奶這個不太好買讓張三去城外看看誰家有牛奶，買一點。
回家的時候只有劉倩和孟想回來。
孟做然沒有看見張三李四。
“怎麼就你們兩個，張三和李四呢？”
孟想答道“讓他們買東西去了，對了爹，一會兒有人送來東西，一共十三貫錢，你幫忙付一下。”
孟做然最近發現自己兒子很能賺錢，所以並不像以前，起身就要揍自己這敗家兒子。
不過也嚴肅的一張臉，質問道。
“早上剛被你搶走了好幾貫錢，怎麼還要十三貫？老子沒錢。”
孟想發現自己老爹真是窮太久了。
“這錢得花出去，才能賺回來麼？對不對？”
雖然孟想並沒打算靠這玩意賺錢，原本只想打算震驚一下家裡的這幾個人。
不過看來得讓自己老爹知道，這玩意很賺錢的，要不然以後花錢可費勁了。
“什麼？你又要做東西了？做什麼？”
聽到自己兒子說要賺錢，孟做然第一反應就是肯定自己兒子又想弄些新的賺錢東西。
孟想把手裡的甜品塞給自己老爹一份。
“就這個，我準備做這個。”
孟做然看著手裡的甜品，剛剛激動的心情，突然洩了氣。
不過孟做然認為自己兒子至少不是無所事事，就在一旁勸解。
“兒子啊，如今這糖的價格很高的，買得起這種東西的都是些豪門世家，要麼就是富商。”
“這些人買甜品會挑專門的店鋪的。”
其實意思就是，兒子你別做了，沒出路的。
不過孟想一聽，自己老爹不愧是做過生意的人啊。
居然懂得不少。
“沒事，賣不出去咱們自己吃，也讓爹和孃親嚐嚐兒子親手做的甜品。”
“不過老爹，你得給我找個工匠，幫我再起個爐灶。”
如今大唐的甜品，多是蒸的，沒有人會用烘烤。
“家裡不是有蒸籠麼？你怎麼還要再起個爐灶？”
孟想又開始苦口婆心的解釋了一下為什麼要起個爐灶。
說的孟想口乾舌燥。
總算解釋清楚了，就把手裡其他的甜品發給其他人，說是大家最近都辛苦，這叫員工福利，以後經常會發。
特別是秦氏感覺自己兒子太孝順了，這麼貴的東西都捨得買給自己吃。
沒辦法，就是一些簡單正常的小事，在父母眼裡就叫孝順。
很快孟做然就把工匠找了回來，工匠也是街里街坊的鄰居，孟做然平時有什麼活都給他們留著。
不但信得過，也變相幫助一下。
鐵匠鋪子的東西也送到了。
孟想就是簡單的說了一下工匠就開始做，工匠從來沒接過這麼簡單的活，而且孟想為了工匠做的快點，還把工錢提高了一倍。
李四回來的也很快。
“不是，本少爺給你的錢不夠？你怎麼買回來紅糖啊。”
孟想看著手裡的紅糖，這玩意怎麼做甜品啊？
“少爺，這都是上等的糖了，下等的都是黃色的還有黑色的，就這還要五百文一斤呢。”
不是吧，這玩意也得自己弄？我說廚房從來沒見過白糖的，本來還以為只是太貴家裡捨不得買。
這是根本就沒有啊。
“下次再買買黑糖，不買紅糖。”
反正都得自己重新處理一下，什麼都一樣了。
不過李四以為少爺心疼錢了呢，就沒在多說什麼。
下午大家都很忙，最近醉香樓的冰的需求量越來越大，好在那些硝石很多，之前用的硝石幹了以後還能繼續使用。
廚房裡工匠也在忙碌著。
唯獨孟想則是帶著劉倩在家裡研磨黃土。
黃土很多，遍地都是，只是不夠細膩。
“兒啊，你不是要做甜品給孃親吃嗎？怎麼在這裡弄這黃土啊。”
孟想拿著家裡搗蒜的東西研磨黃土，雖然費勁，但是弄出來的黃土還是很細膩的。
劉倩也是不解的看著孟想，不過經歷了昨天的製冰，兩個人也只是好奇，並沒有阻攔孟想的意思。
“嘿嘿嘿，娘你就等著看吧，一會兒就是見證奇蹟的時刻了。”
說完又叮囑著劉倩。
“記得磨的細一點，回頭把我教給你的東西都記錄下來。”
白天出門的時候就給劉倩買了文房四寶，家裡也沒人識字。
孟做然平常做生意全憑記憶，這一點孟想也是佩服。
看著一小堆的黃土，孟想就叫停了。
因為孟想心裡也沒底，以前聽說過黃泥水脫色法，不過沒試過，先少弄點試試吧。
孟想帶著劉倩走到了後廚，秦氏在家也沒什麼事情做，也站在外面看著。
廚房裡還有個人，孟想把這傢伙給忘了。
不過孟想看著東西很快就弄完了。
新的爐灶是黃泥和石頭做的。
中間鏤空，在中間加上鐵板，鐵板中間在加上鐵棍。
本來孟想還像做個門的，不過孟想就是臨時起意，心想最簡單的方法做一個就是平時滿足一下家裡人的口腹之慾而已。
不過黃泥並沒有幹，工匠在不停地刷著兩側的牆面，想讓這爐灶的表面更平整。
工錢給的多，工匠為了討好東家所以想做的驚喜一點。
“行了，別弄了，就這樣吧，你去前面找我爹拿錢。”
這東西前前後後也就兩個時辰，可是給了200文的，就這麼快就結束了？
“那個孟少爺，我把表面給你平整完的。”
工匠也怕做的太快，不夠驚喜回頭東家不滿意，所以儘可能的做的精細一點，時間久一點，讓東家更滿意。
當時要價的時候其實就要高了，等著討價，誰沒想到不但沒討價還給雙倍。
要不然平時哪有這麼好的活啊。
“行了，就這樣吧，我很滿意，以後有什麼需要再找你。”
孟想只想趕緊讓他走，自己現在要做的東西太簡單，旁邊只要有人，一眼就能看會了，暫時還沒想透露出去。
手裡多一份底牌，多一個吃飯的傢伙。
聽到孟想的催促，工匠拿著幹活的工具就離開了。
劉倩有些不解，這黃泥土害怕別人看見？
“少爺，就一些隨處可見的泥土，有什麼怕別人看見的？”
孟想刮一下劉倩的鼻子。
“等會兒少爺給你變戲法，你可得學會了。”
孟想把黃泥倒進鍋裡，加水然後孟想不停的在攪拌，劉倩和秦氏也在旁邊看著。
沒一會兒黃泥水就開始冒泡了。
孟想拿出來一個裝湯用的大腕。
把黃泥水倒了進去，又把紅糖倒了進去，黃泥水變成了渾濁的顏色。
“臭小子，那上等紅糖很貴的，你怎麼這麼浪費啊？”
嗯，還是自己老孃溫文爾雅，不像自己老爹，張嘴就是小兔崽子。
“娘，你等等看，兒子這不是給小倩變戲法呢麼。”
孟想用勺子不停攪拌著渾水。
隨著時間的流逝，黃泥水越來越清澈發白。
孟想擔心時間不夠，又攪了半天。
發現不會在變色了。
又拿出來一個罐子，把蒸籠上面的紗布拿出來一塊，蓋在罐子上。
孟想一點點把碗裡的白水倒進罐子裡，紗布上面也開始出現了黃色顆粒。
孟想怕過濾的不乾淨。
又加了一塊紗布重新過濾。
反覆過濾了兩遍確認肯定過濾不出來東西了。
剛剛的白水已經變得清澈很多。
接下來的活孟想都教給劉倩去做，特意叮囑劉倩一定要小火，手上攪拌不能停，等最後水都幹了再叫自己。
這個工序時間比較久，也比較累，所以孟想懶得弄，全都教給劉倩了。
孟想感覺一時半會兒肯定弄不完，上午逛了一天都累死了。
孟想跑回房間就躺在床上，剛睡著就被劉倩喊了起來。
“少爺，少爺，水都幹了，鍋低都變白了。”
其實足足過去了半個時辰，孟想就是感覺剛剛睡著就被喊了起來。
到了廚房，發現鍋低都是白色的硬塊，用鏟子鏟了幾下，就碎成了顆粒狀。
“成了，成了。”
秦氏一直沒離開廚房，全程都看在眼裡。
“娘，小倩，來嚐嚐這是白糖，味道如何？”
秦氏和小倩嚐了一口，比以前更甜了，而且沒有什麼雜味和苦味。
甚至二人覺得這個比蜂蜜更好。
“兒子，你是準備賣這個麼？”
孟想搖頭。
“現在市面上的糖太少了，如果售賣這個，普通人更吃不起糖了。”
其實孟想覺得，這麼簡單的工序，做出來的糖放在現在就是暴利啊。如果讓一些心生歹念的人惦記上，那麼自己就可以取經去了。
劉倩五味雜糧，昨天的製冰，今天的製糖，孟想毫不避諱的教給自己。
劉倩可是知道的，豪門世家子弟多喜歡吃這種甜食。
這種兩樣不管哪樣拿出去，都會短時間成為富甲一方的豪門啊。
“怎麼了你？又不開心了？少爺教你做甜品，以後多跟本少爺學著點，到時候哪怕皇權貴族見你，也會禮讓三分。”
孟想看劉倩發呆，以為劉倩又想什麼不開心的事呢，也沒多問只想安慰一下他。
大唐多以麵食為主，所以麵粉肯定是不缺的。
不過孟想揉麵沒有加水，加的是雞蛋和糖還有張三姍姍來遲的牛奶。
現在也沒有量秤，所以反覆弄了半天才弄出來一個麵糰。
劉倩沒有動手，就站在一旁看著。
“這個得發酵，明天再吃。”
孟想把麵糰放進盆裡，上面蓋著一個盤子。
不過劉倩以為得等明天才能再吃的時候。
孟想又開始揉麵。
“記得啊，這次加了菜籽油，而且糖比之前放的多一點，牛奶也稍微多一點。”
後來揉的這個麵糰看上去就比之前的稀了不少。
孟想把之前買回來的鐵盤，清洗了一遍，上面刷了一層菜籽油。
又把麵糰擺弄成各種形狀擺在上面。
“記得刷油，要不然一會兒粘在盤子上，拿不出來。”
爐灶下面有現成的木碳。
孟想夾出來一些放在新砌的爐灶裡。
黃泥沒有幹，下面放的碳有些慎進了泥土裡，不過孟想不在意，因為這種東西都是臨時用的。
上面也放了一些木炭。
手裡動著，也不忘叮囑劉倩。
“記得不要這麼早放進去，要提前熱一下。”
秦氏站在門外有些累。
省下的步驟，秦氏也沒什麼興趣。
“你們弄吧，我回去睡一會兒。”
孟想和劉倩都應聲道。
“好的娘。”
“是的夫人。”
過了一會兒過就熱了，孟想拿出來筷子，佔了一滴水點在中間的鐵棍上。
水滴很快就乾涸了。
孟想把鐵盤放進去，又叮囑了幾個注意事項。
原本十多分鐘就能好的，孟想硬生生等了半個小時。
烤好的餅乾拿出來，給劉倩嚐了一口。
劉倩感覺比之前吃過的甜品味道都好。
甚至覺得白天買回來的甜品，根本沒有辦法比擬。
原來自家少爺能做出來這等美味，要不然早上還覺得自己被坑了呢。
這麼一比真的是被坑了。
“好了，工序你都記下來了吧？你自己多試試，讓大家都嚐嚐。”
今天晚上大家都很激動，少爺每個人都送了點餅乾。
味道特別好，特別第二次請來的兩個人。王鐵柱和張順把少爺送來的餅乾都包好放進懷裡，準備拿回去給家裡老婆孩子嚐嚐。
孟然還特別交代，讓大家多給劉倩提些建議，這樣劉倩才有進步的空間。
晚飯後，孟然就想鑽回房間睡大覺。
不過又來一個新問題，讓孟想有些頭疼。
