大伯雖然讓自己跟勳貴之家保持距離。
但徐鶴覺得薛永志這人其實還不錯。
最少沒有少侯爺的架子,待人接物還算順眼。
當然權貴子弟徐鶴也算見過幾個。
就拿騷人兄來說吧,他給人的感覺就是班級裡的中等生,跟你一起打遊戲、寫作業,感情甚篤。
沈瑄則是那種優等生,處處溫良恭儉讓,學習成績也很好,是老師心中班長的不二人選,但玩在一起總覺得對方跟自己隔了一道牆,不好交心。
薛永志呢,就屬於班級裡孔武有力的學習委員,還是學校的教職員工子弟,湊在一起吹吹牛逼打打架,大家不是一條道上的,但混在一起也不覺得違和,畢竟一起揍過人,革命戰友了屬於。
從徐府出來後,徐鶴沒有第一時間趕去驛館,畢竟天色不早了,這麼晚登門,有些打擾別人休息。
到了家中,徐鶴跟甲長大伯好不容易聚在一起,自然是要把最近的賬目盤一盤的。
現在白糖的生意,北擴充套件到淮安府,南則到了通州。
雖然速度不快,但總算穩健。
白糖這種技術含量不高的玩意兒,想要守住這個賺錢的路子,細水長流方是上策。
擴充套件得慢,但盈利卻一點都不少,這幾個月來,光是徐鶴這邊的收益就達到了五千兩。
五千兩,聽起來好像就那麼回事。
但如果徐鶴想要做個地主老財,說不得,徐家村的上好水田他這一千兩都用不完,當然,那也得族裡同意售賣才行。
加上錢裕每月親自送來的惠賓樓的進項,徐鶴的個人資產估計在海陵縣能比過他的人,估計也不多了。
不過,這是指個人財富。
海陵縣的大家族不少,更有徐家這樣的巨無霸,跟他們比起來,自己那點銀子,不過是兒戲而已。
今晚甲長大伯之所以找來,其實是因為白糖售賣出現了問題。
平時就他跟徐鵬兩人出門販賣。
但現在經營範圍擴大,淮安府各縣都開啟了市場,通州那邊州城裡的幾家南北貨鋪子也要供貨。
好不容易打通了貿易渠道,那就要靠穩定的貨源維持住,那麼問題來了。
甲長大伯父子兩人又得忙生產,又得忙銷售,錢是賺到了,人也累得不行。
徐鶴想到此節,於是讓丁澤去惠賓樓找來錢家父子。
錢裕聽說想讓他下月開始負責售賣白糖,頓時摩拳擦掌,嚷嚷著大幹一場。
這件事其實早就提上了日程,只不過徐鶴一直忙於舉業,沒有時間打理。
錢家父子又因為白糖這件事太過重要,過分關心的話,他們怕徐鶴多想,所以一直忍著沒有開口。
如今徐鶴自己提出,錢裕立馬興奮極了。
他早就跟著錢繼祖給他請的師傅後面學了很久了,一直在等著實踐的機會,如今機會來了,他恨不得明天就開始行動。
錢繼祖還是擔心兒子嘴上沒毛辦事不牢,為了讓徐鶴放心,拍著胸脯保證,會讓自家簽了死契的掌櫃幫忙跟車照應。
徐鶴對此很是滿意。
說完了白糖,正好錢繼祖也在,他對錢繼祖道:“錢大伯,這些陣子惠賓樓的名聲都已經傳到了金陵,我在金陵都聽說過惠賓樓的名氣。”
錢繼祖眼睛都笑眯了:“還不是託公子的服!”
徐鶴道:“錢大伯有沒有興趣把你的惠賓樓搞成餐飲連鎖!”
“餐飲連……鎖?這是…………?”錢繼祖從沒聽過這麼怪異的詞彙。
徐鶴於是就把餐飲連鎖的概念說給錢家父子聽了。
錢裕聞言頓時眼睛一亮道:“爹,這是好事啊!”
可錢繼祖到底老成持重,對此有些疑慮:“徐公子,這事不好辦,別的不說,到了人家地頭,人生地不熟的,事情不好辦啊!”
徐鶴道:“這點不是問題,先在揚州和金陵開起來,這兩個地方的人面兒,我來想辦法。”
揚州就不用說了,自己老師都不用勞動,只要自己任推官的舅舅謝斌出面,什麼牛鬼蛇神敢惹事?
至於金陵,明日裡跟薛永志提一嘴,到時候讓他入點小錢意思意思,山陽侯府雖然不如開國那節氣了,但在金陵地界,呵呵,敢動他們的還沒投胎呢。
錢繼祖聞言還是愁眉不展:“這陣子咱們惠賓樓雖然生意好了,但公子給的那些菜,都是我親自下廚的,不敢假手他人!若是搞個什麼連鎖……”
徐鶴笑了,老錢這人還是有點東西的,知道餐飲的核心機密就是菜色。
但咱不怕啊,搞點海帶、江瑤柱曬乾後研磨成粉,最早的純天然味精不就有了。
在這個年代,這玩意就是大殺器,橫掃四方。
就算別人學走了你的菜又如何?
咱們掌握了核心機密,不怕!
徐鶴早就偷閒做了原始味精出來,只不過一直沒用,他讓丁澤取來裝味精的小瓶子遞給錢繼祖道:“錢大伯回去嚐嚐,做菜時少放一點,保管什麼菜都鮮美萬倍!”
錢繼祖早聽錢裕說過,徐鶴提過有種提鮮的調料,沒想到人家早就準備好了。
他也是人精,見到東西,立馬懂了徐鶴的意思。
分店的掌櫃可以培訓,廚師可以培訓,但調味品則要自己提供。
“為了讓別人搞不清公子這……”
“味精”徐鶴笑道。
“對,為了讓別人搞不清公子這味精到底是什麼做的,咱們可以把他跟別的東西混在一起,比如醬油!”錢繼祖道。
老錢是個妙人啊,徐鶴差點跟他擊掌慶祝。
後世很多調味品其實就是混合調料。
比如海鮮炒飯裡醬料,比如早餐店面條的醬油。
只要跟醬油混在一起,就算有別有用心之人,那也只會以為這醬油釀製方法獨特。
到時候,就讓他們找老錢的醬油供應商們掰扯吧,咱們悶聲發大財就是。
商量好之後,徐鶴讓錢繼祖回去等訊息,自己跟舅舅和薛永志商量之後便開始行動。
具體操作方案容後再議,今天天色已經不早了,房間裡還有個等著自己講鬼故事的小毛孩呢。