天災未世種田文

第7章燻魚

李盼肩膀上扛著扁擔,兩桶水隨著身體的擺動而晃悠,一路疾走到水稻田把水倒進去。

這幹活有技巧,扁擔要會用巧勁,讓身體跟著物體上下襬動,擰著來會傷腰桿。

澆水要先澆最遠的那塊地,剛開始幹精神頭足,力氣也夠勁,走得遠,等幹到下午,累的兩眼昏花,就幹不動了,能少走幾步路自然最好,最後去澆離湖邊最近的土地,節省力氣。

李盼澆了差不多兩畝地才停手,異能恢復了,又去給土豆下種了,今兒要把五畝地的土豆種完,水稻田也要全部澆一遍水,不足的明兒再補上。

異能堅決不能浪費,要把異能全用光,異能用完了就用力氣幹活,這是自家農場,更要拼命幹。

下午天快黑了,李盼終於把五畝地的土豆都下了種,異能也用光了,喝了最後一點糖水,兩壺水和吃的全部吃完喝光了。

不急著回去,先澆水,她特意把煤油燈點上,照個亮不至於摔倒就行,澆水也不用看那麼仔細。

一趟趟來回跑,四個桶來回換,人不停歇的跑,終於把五畝地都澆了一遍。

幹完活才往家走,這會兩個肩膀已經全部腫起來了,不過她也不在意,習慣了。

今晚兒不想做飯了,把剩下的稀飯和菜盒子熱一熱吃了就行。

泡了點黃豆,明早上喝個豆漿,中午吃蒸土豆鹹菜,不做菜了,一會和點發面,做點饅頭和包子,中午地裡幹活對付吃一口。

今兒本來說釣魚呢,也沒來得及,算了。

簡單吃了一口飯,坐在那把幹活的衣服洗了,用之前撿的皂角和無患子。

燒了鍋熱水,把頭也洗了,順便再洗個澡。

錯過了用電的點,她只能燒水先洗頭,洗完頭再用熱水洗澡,用的是木頭的浴桶,學東給買的。

洗完又灌了兩壺熱水,不然明早沒熱水喝。

忙乎完才睡覺,幾乎秒睡。

早起聽到表鈴聲,如在夢幻裡,腦子都是木的,渾身痠疼,捶捶肩膀咬著牙爬起來。

趕緊先把火點了用移動電源插上豆漿機打豆漿,再把草木灰裝上兩桶帶去地裡,洗完臉把發麵揉了,把口朝下圓頭朝上,揉成饅頭放鍋裡蓋上蓋子,不急著點火,靜置一會等饅頭再次蓬鬆渲染起來,就可以點火了,用涼水蒸,有一個緩慢發酵的過程。

這邊饅頭先蒸著,要二十分鐘才好,這點時間她開始弄餡,做的菜乾野蘑菇的素餡,菜乾是提前收穫吃不完曬的豆角,菜瓜茄子啥的,提前泡水發了就能吃。

野蘑菇是夏天大家一起去撿的,回來曬乾冬日能吃一口,沒有肉這素餡也好吃。

把包子做好,放一邊靜置發酵一會,差不多饅頭到時間了,揭鍋蓋一看,饅頭很成功,拿夾子撿出來。

加點涼水給篦子刷點油,把包子放上去蒸。

另一個鍋水燒開了灌兩壺糖水,把中午飯放進陶罐裡裝揹簍,她今兒帶了個小魚網,看看能不能網幾條魚上來吃。

包子蒸好帶上幾個,又給淨水壺加滿水,缸裡沒水了,晚上回來要挑點水。

早上吃著豆漿饅頭鹹鴨蛋鹹菜,豆漿她不愛喝甜的,原味的喝著解渴。

吃完飯先去看看泥土盆和水稻育苗狀況,瞧著沒啥問題才放心。

忙完天亮了,去地裡繼續種土豆和澆水。

明兒計劃該種紅薯和玉米了,然後是水稻和菜園了。

今兒又是忙碌辛苦的一天,種了五畝地的土豆,又把水稻田澆了一遍水,感覺差不多了,明天再來看看,不行再澆點水,水要剛好沒過土地,水不能太多,也不能太少。

今兒活幹的快,又把玉米地用犁耙犁了兩遍,明後日就可以直接下草木灰種了。

李盼用漁網在湖裡下了幾網,還別說魚很多的,多數都是草魚和鯉魚,都能吃。

把魚扛回去,給水缸挑滿水,灶臺點火鍋裡燒上水,一會好洗魚,打算做兩條魚,蒸了一鍋米飯,這會才九點多還有電,可以用電飯鍋蒸二米飯。

二米飯就是小米和大米一起蒸的米飯,她也捨不得吃細糧,東西也不多,農場這麼大,後頭還要請人幹活,靠她一個人肯定幹不完,豐收之前這點東西得算計著吃喝。

灶堂裡扔了幾個土豆烤著吃,二米飯就蒸了一小碗,解個饞得了,這幾天幹活都是糊弄著吃。

把魚敲死,開膛破腹,把魚內臟掏出來,能吃的撿出來,不能吃的扔到鐵皮桶裡。

這個鐵皮通是專門用來漚肥的,是從基地兌換了幾個大小不等的,用這個漚肥不臭,熟肥可以直接送地裡用。

像爛菜葉子,內臟啥的可以扔桶裡,過幾天就熟了。

今兒網了好幾兜子,這回魚有幾十斤呢,夠她吃一陣子。

把魚洗乾淨,魚背畫十字花刀好入味,切了一塊姜和大蒜和小紅辣椒,捏了點幹辣皮子,吃不完自己曬的。

涼鍋熱油把魚煎一下,然後把魚盛出來,蔥薑蒜放進去爆炒一下,下了點豆瓣醬,跟人家換來的,炒製出香味後放點糖和鹽醬油花椒粉,加水燒開,然後把魚放進去紅燒燉一下。

可惜沒有豆腐不然加點豆腐也很好吃的。

米飯熟了,土豆也烤的黑黃色,用爐鉤子撈出來,放涼,先啃個土豆墊墊肚子。

吃完土豆,魚也燉出香味,這就可以開飯,盛了一碗米飯,剛好就蒸了一碗,不多不少。

米飯就著魚吃,夾一筷子魚肚子上最嫩的肉,抿一口香辣過癮,魚肉細膩解饞。

兩條魚一碗米飯加幾個土豆全吃完了,肚兒吃得溜圓。

還剩了一點魚湯,明兒熱熱,魚湯泡米飯就鹹菜吃。

吃過晚飯把洗好的魚全部從中間拋開成片狀,放竹網上,底下是磚起的爐子用松木燻著,做成燻魚,可以存放很久,慢慢吃。

今兒回來的早,還不到睡覺時間,看著還有些黏土,她又和了點土打了些青磚,將晾乾的青磚壘起來放一邊,回頭攢多了一起燒。

這青磚一開爐就要燒三天,期間不能離開人,這幾天要播種,她沒時間燒,要等到種子都播下去,才能空出時間來,趁這點閒暇功夫多攢點青磚一堆燒,不然浪費時間。

把青磚打好洗漱擦一下身上才去睡了。

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