國子監小廚娘孟桑

第20章 燒烤備料

蕭念織不清楚他們的身份,但是能在附近出現的,多半都是權貴子弟。

她好奇的問了一下於姑姑:“那兩位是……”

之所以這樣問,是想提前問好對方的身份。

萬一對方之後進來了,自己行禮的時候,什麼也不知道,面上也不太好看。

於姑姑遠遠看了兩眼,然後笑了笑:“瞧著像是康王府的小郡主和八皇子,距離有點遠,我也不太確定。”

說話間,那兩道身影已經速度極快的掠過了他們前面的農田,衝向了康王府的方向。

只不過,前面的紅色身影因為速度太快的緣故,所以跑著跑著,就摔到一個坡下了。

蕭念織下意識的“哎喲”了一聲。

於姑姑也嚇了一跳,下意識上前一步。

緊接著,身後追著的那道綠色身影,也掉下去了。

蕭念織:6!

於姑姑驚得倒吸一口涼氣,不放心的往前走了幾步之後,又停了下來,搖搖頭道:“算了,小郡主面皮薄,若是被這麼多人瞧見了,估計要氣哭了,我就不過去看了。”

婢女這會兒已經從前面回來了,手裡提著個筐。

看到於姑姑和蕭念織,先行了禮,然後指了指筐解釋道:“魏王殿下聽說姑姑在這邊,特意派人送了些東西過來,說是最近得了兩壇不錯的蜂蜜,下午的時候院裡還殺了羊,所以送了羊腿過來。”

羊後腿個頭挺大,那個筐有點小,差點裝不下,還有一小部分腿骨露在外面呢。

聽說有蜂蜜,於姑姑眸底的笑意漾開:“嗯,蜂蜜放屋裡,羊肉……”

羊肉味重,於姑姑不是很喜歡。

平時書院裡吃的,她都不怎麼碰。

但是,蕭念織一個正在長身體的小姑娘,多吃點肉還是好的。

想到這些,於姑姑轉過頭去問:“想想,羊肉想怎麼吃?”

羊肉的吃法可太多了!

不過一個瞬間,蕭念織腦子裡就轉過無數念頭,最後看了看緩緩西斜,卻溫度不改的落日,試探著問:“燒烤?”

燒烤?

於姑姑沒太聽懂,但是並不耽誤她理解:“是要烤著吃嗎?”

問完之後,點點頭:“也好。”

見於姑姑同意了,蕭念織馬上乖巧的笑笑:“姑姑,讓我來處理吧!”

小姑娘興致不錯,不受昨日事件的影響,於姑姑放心不少,所以她點點頭:“去吧,讓郭嫂子幫著你。”

郭嫂子就是小廚娘。

蕭念織很快就跟郭嫂子去廚房處理了。

莊子這邊的廚房並不算大,工具也不多,平時於姑姑又不在,更多的時候就是給這邊的僕從長工們做飯吃用的。

燒烤架什麼的,都得自己想辦法。

這個難不倒蕭念織,看著時間還早,蕭念織跟郭嫂子先去弄了黃泥,又找了些石頭,先壘了一個簡單的燒烤臺。

等著燒烤臺乾涸的功夫,蕭念織去處理了一下羊後腿肉。

羊肉不能順著肉質的紋理切,這樣吃的時候,極容易塞牙。

這條後腿不小,蕭念織想著,就她跟於姑姑吃,僕從們就是跟著蹭一點,而且能串的東西不少,所以她也沒切太多。

約摸四斤左右的量,蕭念織切好給醃上。

醃肉講究多,不過各人的吃法不一樣。

每個人都覺得自己的醃法正宗,不知道於姑姑偏好什麼口,蕭念織就按著自己的喜好來了。

蕭念織醃肉不喜歡先放鹽,因為鹽容易把羊肉中的水分給殺出來,這樣烤出來的羊肉不夠軟嫩,還容易乾柴。

當然了,如果把控好量,其實也可以是軟嫩好吃的。

燒烤,不僅僅只是一個醃製的過程,還有後續的火候以及撒調料的時機。

不過,胡椒粉肯定是要放的,蕭念織放的是白胡椒粉。

灑好胡椒粉的時候,蕭念織想著,調料的事情,刻不容緩!

必須得想辦法把調料搞齊了,不然她都沒辦法對外解釋,這些調料是怎麼回事了!

將肉醃好,蕭念織又去看了看別的食材。

如今已經是六月底,很多青菜都陸續的下來了。

蕭念織跟郭嫂子碰了一下,又去園子裡挑了挑。

挑了三個個頭不太大的茄子,又摘了幾根黃瓜,然後重新回去。

今天還有別的剩餘食材,蕭念織挑挑揀揀了一些。

忙完這一切,蕭念織又帶著郭嫂子,把孜然粒給磨成了粉,方便後續灑到烤串上。

磨成粉,灑上去,會更容易入味兒一些。

剛才磨了一些醃肉,但是數量不夠用。

之後又將白芝麻,小火慢烘出香味兒,再把茱萸也磨成粉。

磨茱萸的時候,蕭念織又忍不住想,玉米和土豆都有了,辣椒和番茄應該也快了吧?

沒有番茄,總感覺少了很多靈魂啊。

對於她來說,糖醋里脊的靈魂就是番茄醬啊,但是……

沒有番茄呢。

用糖和醋也能調汁,但是少了番茄的那一股子自然果香,就差了一點感覺。

兩個人在廚房忙了大半天,等到暮色降臨,終於忙完。

燒烤嘛,不在晚上烤,總覺得差了點意思。

郭嫂子其實也不太懂,為什麼要點著燭火吃飯。

不過,她全程配合著蕭念織,而且如今已經開始有蚊子了,特別是莊了這邊,草木多,蚊蟲更盛。

所以,為了方便主子們吃飯,郭嫂子還特意點了一圈的艾草,驅了一下蚊子。

於姑姑等了半天不見飯,好奇過來瞧了瞧。

這一看,廚房這邊陣仗還挺大的,她忍不住笑了:“這是做什麼?”

想著蕭念織之前說的,於姑姑挑挑眉問:“燒烤?”

蕭念織大大方方應下:“對,姑姑先坐一會兒,我要開烤啦!”

蕭念織說話間就已經帶著一應備料去了泥爐那裡。

臨時的泥爐已經幹好了,雖然說時間短,乾的不徹底,但是臨時用一用,不成問題。

等到她跟於姑姑回了書院,這東西肯定是要拆的。

看著小姑娘忙碌的身影,再看看泥爐那邊,升騰起來的煙霧,於姑姑覺得,從前在她眼中,清冷的人間,似乎也慢慢的沾染了真正的紅塵煙火氣,越發的熱鬧喧囂起來。

她不討厭這種感覺,反而透著幾分隱秘的期待。

人氣小說推薦More+

軍官撩人:我靠發癲在八零吃肉
軍官撩人:我靠發癲在八零吃肉
【軍婚+年代+系統+打臉+甜寵】\n上輩子,陸雲湘被人淡如菊,善良聖母的表姐坑了一輩子。 \n她好不容易考上的工作被表姐送給了別人。\n表姐替她報名下鄉,讓她在鄉下受盡磋磨。 \n她挑燈夜讀考上的大學也被表姐截胡了。\n她委屈,聲嘶力竭的哭訴,換來的是表姐高高在上的嘲諷:“能幫助到別人是你的榮幸,你該感恩。”\n表姐透過剝削她得到了淡泊名利,善良純潔的好名聲。 \n她成了別人嘴裡一無是處,斤斤計較
千千神
爹爹開門,系窩呀!
爹爹開門,系窩呀!
“小傢伙,你爹是誰?”盛大的宮宴上,皇帝看著那被自己太子牽著的漂亮小姑娘問。 眾目睽睽下,秦晚晚弱弱的問:“您問的是哪個爹爹啊?”眾人:“???”小姑娘眼神無辜的掰著手指頭:“謝崇爹爹,商無漾爹爹,玄策爹爹,容止爹爹還有玉無憂爹爹,您要問哪個?” “嘶……”宴會上所有人倒吸一口涼氣。謝崇,他們天啟最年輕的草根大將軍,手裡掌握數十萬大軍! 商無漾,那個赫赫有名的上揚城瘋子城主,富可敵國!玄策,他們天
垂耳兔
諸天之笑傲第一劍
諸天之笑傲第一劍
誰說辟邪劍法就是天下第一?誰言葵花寶典天下無敵?誰稱獨孤九劍,求一敗而不可得? 在許星辰到來之前,那些都是事實,但當許星辰到來之後,拔劍問天下,誰人是敵手............天空,陰雲密佈,光柱從裂隙中穿透而下。 七大門派,圍攻黑木崖,萬人大戰,激烈異常......半空,數百架巨型風箏,翱翔飛舞,如同一條黑白色的河流......高空,飛天大船穿破雲霧,緩緩駛向黑木崖之巔......紅衣高冠的東
上老賊
小馬寶莉:平凡小馬
小馬寶莉:平凡小馬
一匹平凡的神秘小馬,由碧琪取名為 “奇蹟先生”,來到既陌生又熟悉的小馬谷。他和可愛軍團成為了 “忘年交”,並在小馬利亞書寫屬於他們的另一段截然不同的故事。歡笑、傷感、夢想、人生等等都交織在一起,令這四個平凡小馬變得越發不平凡。 隨著故事推進,奇蹟先生也必須要思考自己的歸屬,這將會是他此生最難的一個決定。
恆裕居士
京夜誘她
京夜誘她
【京圈豪門+先婚後愛+雙潔+極限拉扯】 腹黑野痞京圈大佬vs明媚嬌矜舞劇首席 * 徐檀夕怎麼也沒想到,她在巴黎睡的小白臉竟然就是她那個領證一年多還沒見過面的聯姻老公。 兩人回國後的家宴上,商鶴京當著一眾長輩的面,學著在巴黎那夜他叫她寶貝的語氣故意耍賤。 徐檀夕覺得自己完了,又覺得自己賺了,秉承著“人間尤物不要白不要”的心態和商鶴京住進了婚房。 徐檀夕去酒吧喝酒看男模,商鶴京發來微信:“在哪兒呢?”
薄荷燈盞