國子監小廚娘音訊

第652章 燈影牛肉絲

雖然沒有慶功宴吃了。

但是,之後的瓊林宴必不可少。

只不過,到時候去的是陛下和一應的上榜考生。

但是誰又說得準,蕭念織就沒有去的機會呢?

不過再一想……

兄長們也沒考上,這個熱鬧不湊也罷。

就是今天晚上,要不要回一趟蕭府呢?

為難之間,牛肉已經滷好了。

蕭念織幾人合力,把牛肉撕成了細絲。

想要吃燈影牛肉絲,這道程式必不可少。

傳統的燈影牛肉,靠的是醃製之後的風乾,低溫烘烤。

而蕭念織做的牛肉絲,則是直接炸。

炸出來的味道,更為濃香。

當油炸之時的肉香味兒,飄出去的時候……

嗯,衙門裡不少人,都忍不住,往這邊悄悄的靠攏。

原本幾個人還想著低調的吃,但是這會兒衙門的同僚一圍過來……

狼多肉少啊!

只不過,大家到底是體面人,到底不好直接硬蹭飯。

而且,人家吃的還是少見的牛肉。

就,很不好意思。

要不……

改日再蹭?

雖然說他們不好意思的悄悄退了,然後貓在各個不同的角落位置裡,輕輕的嗅著香氣。

但是,李監副他們倒是不好意思,自己吃獨食。

特別是李監副官階還高一些,蕭念織比他還高呢。

這麼一想,不分享似乎都不太好了。

特別是辣椒絲和花椒粒一起下鍋,那一瞬間,迸發出來的香氣,還有嗆人的辣意,雖然有了讓人退縮的意味,但是更多的時候,還不自覺的想留下,想接著聞。

之後,炸好入味的牛肉絲,又下鍋一起翻炒。

總覺得,濃郁的香氣,似乎在瞬間達到了巔峰,然後鋪天蓋地,襲擊著每一個角落,每一個人的嗅覺神經。

肉香原本就誘人,再配上濃郁的辣意,還有花椒胡椒的輔助,那香味兒裹著輕微的白霧,一起卷向了更遠的地方。

如今溫度慢慢高升,相比冬日,香氣已經可以飄向更遠的地方了。

所以,哪怕是在前面辦公的小吏,也聞到了這股肉香。

但是仔細一想,是後面大佬們在搞吃的,大家又歇了心思,一個個揉著胃想著中午吃點什麼?

從前是吃素面,要不今天加塊肉?

可是,肉貴啊!

生活艱難。

李監副帶過來的兩塊牛腿肉,最後炒出來了一大盤子的鮮香麻辣的牛肉絲。

濃郁的香味兒,還沒吃到,已經飄到了每一個人的鼻前,考驗著他們的意志力。

只是一個菜,幾個人肯定是吃不飽的。

叢向武已經很有眼色的去買了饅頭回來。

饅頭一分兩半,然後夾點牛肉絲……

然後往嘴裡一送!

嘶!

只是想想,口水就有些控制不住了。

叢向武買了饅頭,許恩在前面的街上買了兩個小菜,蕭念織這邊又麻利的翻炒了一道菌菇炒肉。

還順手搞了一個冬瓜蛋湯。

四菜一湯,他們四個人吃肯定是足夠了。

因為量足夠大。

不過要添其他人,怕是還不太夠。

但是,大家也不好意思吃白飯。

所以這個去買個熟食,那個再去添個別的點心。

最後一桌子湊了八個人,菜也不少。

但是,最誘人的還是牛肉絲啊!

一個是牛肉珍貴,一個是味道太香了,

整桌子菜,都沒有它的香味兒霸道!

剛炸出來的時候,牛肉絲是帶著些微的酥感的。

但是回鍋翻炒之後,它又隨著熱油與高溫,變得柔軟了一些。

不過,炸過之後的口感,哪怕是回鍋再炒,也依舊還是存在的。

此時夾起一筷子,往嘴裡輕輕的一送。

舌頭觸到的第一感覺是……

辣!

接著是麻。

香酥又誘人的麻辣味道,再配上牛肉的鮮香。

這一口下去,辣味兒足夠,香味兒誘人。

哪怕入腹之後,依舊會讓人忍不住的去回味。

唇齒之間,哪怕三兩口饅頭下肚,依舊還殘留著一點餘香。

舌尖輕勾,碰到那一點香味兒之後,會讓人更加的期待下一口。

只不過,現實還是,狼多肉少啊!

哪怕,他們還買了其他的肉菜。

但是,跟蕭念織的這道牛肉絲一比,還是遜色了不少。

大家的目光,還是盯在這上面。

只不過,低階小官,到底不好意思跟蕭念織和李監副搶,多少也得讓著點,意思兩口解了饞就可以了。

蕭念織炒的另外一道菜,味道也同樣不錯的。

所以,吃這個也可以。

但是,那個牛肉絲的味道……

嘶!

不能想了!

再想口水都要落到饅頭上了!

中午飯吃的熱熱鬧鬧。

下午的時候,蕭念織坐在那裡昏昏欲睡。

摸了一天的魚下值,晏星玄已經在門口等他了。

晏星玄最近沒什麼事情做,所以空閒的時間相對多一些。

他覺得,自己閒著,日常上下值,就過來接想想,也挺好的。

他很享受這樣,平淡的,卻也溫馨的時光。

只恨不得,時光一直這樣眷顧於他。

回去的路上,晏星玄騎馬,行於蕭念織馬車旁邊,路過人少的路段,兩個人還會說些悄悄話。

蕭念織說今天的牛肉絲,還說以後如果碰上牛肉,他們也可以嘗試一下,真正的燈影牛肉。

蕭念織又說,其實除了耕地的黃牛,還有其他牛的種類,有些不適合耕種,殺了吃肉,並不會影響什麼。

但是,牛有繁育期實在是太長了,養一頭的成本,實在是很高。

所以,一般人也不會輕易的去養這些。

野牛又不是那麼好馴化的。

……

兩個人說著彼此今日發生的日常,蕭念織還說了一下,蕭家兩位兄長落榜的事情。

雖然,兩個兄長之

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