嬌嬌兒媳婦

324小龍蝦配啤酒

人多力量大,同樣半個小時,秦小小自己只釣到七八隻小龍蝦,秦二狗這些孩子一出手,瞬間就讓秦小小收穫了四五十隻小龍蝦,把秦小小樂的直蹦高。

這些孩子一共抓了一個多小時,等離開時幾乎每人都有十顆左右的水果糖,秦小小還多給了秦二狗兩顆水果糖,感謝他帶頭幫忙。

秦小小剛收拾好東西準備回去,蘇錄已經先一步找了過來。

“我下班看你沒在家,以為你去奶家了,結果奶也不知道你去哪兒了,我找了半天,問了好幾個人材找到你,你怎麼想到河邊來了?你忘了冬天掉冰窟窿的事兒了?以後河邊你少來。”

蘇錄一邊叨咕著,一邊將水桶拎在手裡,當看到桶裡的小龍蝦時忍不住嘴角抽搐。

“你來河邊就是釣這東西?”

秦小小抱著蘇錄的胳膊點點頭,“可不,為了這些小龍蝦我可是付出了近三斤的糖果。”

秦小小伸出手指頭比了比,還得意地揚了揚下巴。

蘇錄翻了個白眼兒,“這些破玩意兒值三斤水果糖嗎?哪個多哪個少啊?媳婦,你怎麼不會算賬了?

想吃,行,下次我在家我來幫你釣,你花三斤水果糖換來這麼點,也不值當啊!”

秦小小撇了撇嘴,“那是你沒吃過麻辣小龍蝦,等我一會兒做出來,包你好吃到舌頭都吞進肚子裡去。”

蘇錄又翻了個白眼兒,“我怎麼沒吃過啊,我小時候可沒少吃這東西,這玩意兒一點都不好吃,殼硬還埋汰,又沒啥肉,扒著費勁,要不是小時候家裡實在窮,吃不起肉,這玩意兒好歹也算肉了,不然誰吃這個?現在村裡人都拿它來餵雞。”

秦小小繼續撇嘴,“呵呵,你等著吧,等我把它做成美食你就知道這三斤水果糖花的值不值了。”

說完,秦小小不再等蘇錄,揹著手一蹦一跳地往知青院走。

蘇錄看著秦小小的背影,笑著搖了搖頭。

“還是個孩子呢!”

兩人一前一後很快回了家,秦小小扔給蘇錄一個刷子,然後指揮蘇錄將小龍蝦清洗出來,她則是跑到院外摘了不少的毛豆回來,準備煮毛豆吃。

花生是來不及煮了,她和蘇錄的自留地裡沒種花生,想吃還得回秦家的自留地裡摘,太費事,她懶,不想去了。

毛豆水開三分鐘就熟,秦小小在燒水時就將調料放進去了,花椒、大料、八角、桂皮、粗鹽、還加了兩片香葉,最後又放了點孜然。

毛豆煮熟後撈出放到一邊,蘇錄的小龍蝦也清洗的差不多了,並且蝦線也去除完畢,秦小小檢查了一下,完全符合標準,這才開始準備做麻辣小龍蝦。

先從空間裡拿出兩瓶啤酒備用,然後將姜、蔥、蒜、幹辣椒、大料、花椒、桂皮、香葉放入加熱的豆油中翻炒出香味,然後放入豆瓣醬,再將清洗好的小龍蝦倒入鍋中大火翻炒,最後再往鍋裡倒啤酒。

由於小龍蝦比較多,秦小小就倒了大半瓶啤酒,又添了少量清水,再加入醬油、蠔油、料酒、白糖調味,蓋上蓋子大火悶煮二十分鐘,再開啟蓋子煮十分鐘,大火收汁,一道麻辣鮮香的小龍蝦就完成了。

端著一盆小龍蝦走出廚房,得意地看向早已吞嚥口水的蘇錄,“怎麼樣?香吧?”

蘇錄的眼睛自打秦小小翻炒各種調料時就沒離開炒鍋,悶煮小龍蝦時更是寸步不離地守在一邊,現在小龍蝦已經完成,蘇錄的眼睛都要綠了。

不住地點著點,蘇錄又吞嚥了兩下口水,“香,媳婦,可以吃了不?”

秦小小笑著將小龍蝦放到桌子上,示意蘇錄脫鞋上炕。

得到允許,蘇錄再也忍不住了,趕緊脫了鞋爬上炕坐好,等著秦小小下令。

秦小小先是將小龍蝦倒出三分之一,然後往桌子上放了兩瓶啤酒,“小龍蝦配啤酒,這才是絕配。”

將煮好的毛豆又往蘇錄的身前推了推,“你先吃著,我給我爺我奶他們送點嚐嚐。”

剛想動筷的蘇錄一聽,趕緊又下地穿鞋,“你先吃吧,我去給爺和奶送。”

秦小小連忙阻止了他,“別,你上班都累一天了,快吃吧,我去送就行,順便看看我大爺和我哥回來沒?”

蘇錄一臉懵,“大爺和哥沒在家嗎?去哪兒了?”

秦小小這才想起還沒將劉大夫摔斷腿的事告訴蘇錄。

“劉大夫上山採藥時腿摔斷了,我大爺和我哥開拖拉機拉著他去縣醫院了,還是上午去的呢,這時候也不知道回來沒。

行了,你先吃吧,我去去就回。”

蘇錄不再阻止,關鍵是小龍蝦的香氣燻的他口水直流,實在有些忍不住了,“那行,我先吃著,你快去快回。”

蘇錄又看了眼天,“天還亮著,再晚點天就要黑了,雖然村子裡挺安全的,但你也得小心點,別太晚回來。”

秦小小答應一聲,端著盆出了知青院。

秦家這邊剛吃上飯,秦峰和秦業還沒回來,家裡除了秦愛國就四個女人,吃的就簡單了點,馬大花擀了麵條,前幾天秦小小給這邊送的肉醬,正好拌麵吃。

秦小小來的正是時候,將盆往桌子上一放,笑道:“來的正好,我白天抓了點小龍蝦,晚上做的麻辣小龍蝦,爺和奶你們嚐嚐夠味不?”

秦愛國和秦老太太幾人早就聞到香味了,這香氣沖鼻,直往鼻子裡鑽,讓人忍不住吞口水。

秦老太太往盆裡張望,一片鮮紅。

“你咋想起吃這玩意兒了?小時候都不吃,嫌肉少,還麻煩,這都結婚了才想起來吃?

咋了,過不下去了?家裡沒錢了?

奶有錢,奶給你錢,明天讓蘇錄買一斤肉,回頭奶給你做紅燒肉吃。”

秦老太太一席話可把秦小小給感動壞了,抱著秦老太太一頓猛親,“我的親奶,我真是愛死你了,這世上就你對我最好了。”

秦老太太嫌棄地抹了把臉,瞪了秦小小一眼,“口水弄我一臉,趕緊一邊去,別抱著我晃,晃的我眼暈。”

秦小小抱著秦老太太不撒手,“我不,就抱,打死也不鬆手。”(本章完)

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