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第二十四章 廚藝

“德倫,我們做點好吃的東西。”

勞倫斯招呼德倫去樓上倉庫準備東西。

德倫跟著走過來說道:“什麼吃的?”

“什麼吃的?”薩麗爾彷彿是會瞬移一般,直接出現在了兩人身後。

勞倫斯說道:“土豆粉條,這一次要做的好吃一點。”

薩麗爾聽到後就覺得這個提議並不好,“吃炸雞,我覺得炸雞更好吃,也到了吃炸雞的時候了。”

德倫點了點頭,表情認真,深以為然。

薩麗爾埋怨道:“勞倫斯做的土豆粉並不好吃,比土豆都難吃。”

“廚藝這種東西,是慢慢鍛煉出來的。”勞倫斯狡辯道:“這一次就是慢慢的摸索,找出什麼好吃,然後有計劃的改進。”

勞倫斯想起了土豆粉,土豆粉在沒有調料和配菜的情況下,確實是很難吃。

必須要有高湯和油鹽醬醋之類的調料,還要有味精和各種肉菜,不然單是吃土豆粉的話,味道比土豆都難吃。

尤其是這個地區沒有炒菜,也沒有入味的技術。

本來想做豬肉燉粉條,但是家裡人更喜歡吃炸雞,那就吃炸雞好了。

“好吧,我接受你們的建議。”勞倫斯決定暫時不做土豆粉了,“我想到了土豆的另外一種吃法!”

薩麗爾好奇道:“烤土豆嗎?我覺得很好,我們在壁爐旁邊烤土豆!”

勞倫斯微笑著搖了搖頭,“我想出來的當然不會這麼簡單,我們今天吃炸土豆!”

薩麗爾眼前一亮,“那…順便炸雞?”

很顯然薩麗爾對炸土豆不感興趣,只想吃炸雞。

畢竟現在有了果酒和醬油,再搭配土豆粉和雞蛋蜂蜜,現在的炸雞比最早的時候好吃了很多,大家都愛吃。

“吃炸雞!”勞倫斯大手一揮,“我去準備削土豆的刀片,德倫和薩麗爾準備炸雞!”

“好!”兩個女巫很快跑出去殺雞,勞倫斯則是自己去準備削土豆片的工具。

勞倫斯決定今天就不用女巫的巫術了,沒有德倫的幫助也沒問題,依靠著雙手就可以做出專門削土豆片的削皮器。

大部分地區的美食實際上也就是那回事,但是對這個時代的人來說,一個地區的美食真的能夠做到念念不忘。

在這種資源貧瘠的山區裡出產的美食,完全可以作為獎賞使用。

大部分人的一生都在為了更好的活著而奮鬥,也有一部分人只是為了活著。

美食的作用並不是特別大,但肯定也屬於文化和文明傳承的一部分。

炸雞炸土豆都需要很多的油,這個時代就算是貴族也沒有這麼浪費的。

貴族總喜歡把東西都藏著不用,勞倫斯卻是有什麼就用什麼,除了不浪費食物外,準備好生存的基本物資外,其餘好東西都願意拿出來和家人一起分享。

德倫和薩麗爾喊上了正在玩鞦韆的索菲亞和克哈蘭。

薩麗爾喊道:“今晚吃炸雞!你們兩個過來幫忙!”

索菲亞正在賣力的推著克哈蘭盪鞦韆,聽到薩麗爾的呼喚後迅速放棄了這邊。

“我來了!”索菲亞果斷的加入了廚師小隊。

克哈蘭很快也停在了地面,慢慢站起來說道:“真是一群小孩子。”

艾瑪和布林早就進屋了,現在這裡只有克哈蘭一個人,感覺沒勁的克哈蘭走向主屋,去看看勞倫斯在做什麼。

花了一上午做好的鞦韆還沒一個小時,就失去了吸引力。

鞦韆這種玩具雖然是一個人玩的,但一個人玩的話,未免也太寂寞了一些。

克哈蘭聞到了勞倫斯的氣味,走進廚房就看到勞倫斯和兩個女僕坐在廚房地上洗土豆。

“克哈蘭,過來幫忙吧。”勞倫斯看克哈蘭進來了,就對艾瑪說道:“艾瑪,你燒水,等下薩麗爾她們殺雞的時候需要熱水褪毛。”

“布林,伱拿著碗過去,薩麗爾她們肯定需要。”

兩個女僕很快答應下來,艾瑪說道:“我去把伊蒂和娜維婭喊過來,主屋的女僕太少了。”

“好。”勞倫斯也覺得人手不夠。

平時除了艾瑪和布林兩個女僕外,莊園裡還有很多兼職女僕。

比如艾瑪的幾個朋友,還有伊蒂、牧羊女、修女、女裁縫等人。

居住在主屋的只有布林和艾瑪,但是幫忙的有十多人。

克哈蘭坐下後看著盆裡的土豆,伸手拿了一個,剛剛沾到盆裡的水就發現是用熱水洗的土豆。

“吃炸雞還要煮土豆?誰會吃這個?”克哈蘭和勞倫斯閒聊著。

勞倫斯微笑道:“我等下把土豆削成片,以後用來當下酒菜。”

本來想搭配番茄醬吃,不過這裡沒有番茄,等明年多收集些漿果再說。

克哈蘭看著洗好的一盆土豆,“這些都要用上?”

勞倫斯解釋道:“做十斤土豆片,別的我用來壓成土豆粉絲吃。”

克哈蘭很無聊的說道:“我不吃那個,那個太難吃了。”

“因為做的不好吃,做好吃的話就好吃了。”勞倫斯辯解道:“今天吃炸雞就差不多了,等到了永夜的時候,我給你們做土豆燉粉條!”

因為廚藝還不完善,勞倫斯決定推遲土豆燉粉條的日期,先把雞湯和魚湯研究好再說。

以前吃飯的時候能吃飽就行了,根本沒心思去研究廚藝,沒有去思考如何讓雞湯魚湯變得更加鮮美。

研究好了高湯後,就是廚藝界的巨大進步!

克哈蘭和勞倫斯坐在這裡慢條斯理的忙著事情,她幹活並不快,比普通人更慢一些,一點也不著急。

不過勞倫斯也沒有催她,知道她幹活慢,就把不著急的事情安排給她。

在屋子外面,道格和兩隻雪橇狗很明顯知道了要做好吃的,迅速圍在幾個女巫附近,看著女人們在那裡殺雞。

兩隻雪橇狗擠了過去,在剛殺死的雞上嗅了嗅。

“滾開!”索菲亞迅速過來呵斥,把三隻狗都給驅趕的遠遠地。

三隻狗在不同的方向看著這邊,聰明的它們也不知道怎麼就知道是要做炸雞了。

不僅是三隻狗知道,附近的農婦和遠處伐木場幹活的人也陸續知道了這件事情。

“主人今天又要做炸雞了。”

“炸雞是什麼?”

“你們新來的不知道,就是用滿滿一鍋油,把雞肉放進去,然後出來的時候就成了特別好吃的炸雞!”

“雞毛也能吃?那個不好吃吧?”

“當然要把毛都摘掉了!”

“那雞腸子,也放進鐵桶裡煮?”

“不煮!是用滿滿一鍋油做的雞肉!”

“烤雞的時候自己就會冒出來油,用那個油?那也太多了,要多少雞才能弄一鍋油啊?”

從沒見過炸雞的野蠻人奴隸,顯然無法透過思考和描述來想象出什麼是炸雞。

她們的記憶裡就沒有完全用油做的食物,最多也就是黃油程度。

炸雞這種東西,在這個時代屬於跨時代的產物。

(本章完)

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